Opskrift på olivenoliesvampkage

tjener:

8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

45 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	190 kCal	10%
Fed	10g	14%
- Saturates	2g	10%

En enkel og alligevel lækker dessert. Denne sunde svamp er lavet med olivenolie og laver en dejlig dessert, når den serveres med en lækker italiensk stil is

ingredienser

• 5 med æg
• 100 g (3½ oz) gyldent rørsukker
• 4 sp. Let olivenolie
• 90 g (3 oz) selvopløftende mel
• 1 niveau tsk bagepulver
• Italiensk is til servering
• 20 cm (8in) foråret form kageglas, smurt og foret

Metode

• Opvarm ovnen til 160 ° C / gasmærke 3. Sæt æggene i en skål med en fritstående madblander, og pisk i 2 minutter.

• Tilsæt sukkeret, og pisk i 5 minutter til, indtil blandingen er tredobbelt i volumen, er tyk, skummende og efterlader et spor, når slagterne løftes.

• Fortsæt med at piske på en høj hastighed, tilsæt olivenolien, et par dråber ad gangen.

• Sigt melet og bagepulveret i, og fold det forsigtigt ind. Tip i den forberedte tin.

• Bages i 40-45 minutter, eller indtil svampen er fjedrende at røre ved og krymper væk fra siderne. Afkøles på et trådstativ.

• Skær og server med isen.