Pizza jakke kartofler opskrift



tjener:

2

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

1 time og 15 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 263 kCal 13%
Fed 15g 21%
- Saturates 5,5g 28%

Pizzakakke kartofler er den perfekte børnefest mad eller picnic snack til at nyde i solskinnet. De er virkelig lette at lave. Vores pizzajakke kartofler er lavet med mozzarella, tomater, pesto og pepperoni, men du kan vælge dit eget 'toppings' eller lade børnene vælge deres favoritter.





Se hvordan man laver pizzakakke kartofler



ingredienser

  • 2 jakke kartofler
  • 1 sp olivenolie
  • ½
  • rød og gul peber, hakket
  • 1 spsk sorte oliven, hakket
  • 100g kugle mozzarella, hakket
  • 4 cherrytomater, halveret
  • 2 spsk pesto eller pizzasauce
  • frisk basilikum (valgfrit)
  • 50 g skiver pepperoni


Metode

  • Varm ovnen til 200 ° C, gas 6. Stik kartoflerne et par gange med en gaffel, gnid med olivenolie (og salt og peber, hvis du vil). Bag jakkerne i cirka 1 time, indtil de er meget bløde i midten. Alternativt mikrobølgeovn på højt i ca. 10 minutter.

  • Halver de kogte kartofler, og øs kødet ud og efterlader en kartoffelkant som et skall. Mos kartoffelfylden i en skål med olivenolie, peber, oliven og pesto eller tomatsaus. Fyld fyldet tilbage i kartoffelskaller og top med mozzarella, pepperoni og halverede cherrytomater.

  • Bages i ovnen i 15 minutter, indtil den er varmet igennem, og osten er smeltet.

Læse Næste

Sund sukkerfri pandekage opskrift