Isbjørn cupcakes opskrift

gør:

12

Evne:

medium

Forbered:

1 time og 25 min

Madlavning:

25 min

Disse isbjørnecupcakes, designet af vores cupcakedronning Victoria Threader, er lettere at lave, end de måske ser ud. Ved hjælp af klar-til-rulle hvid fondant glasur og sukkerperler er disse cupcakes en fantastisk måde at øve dine evner til dekoration af cupcake på. Vaniljesvamp-opskriften er så enkel at lave, så du kan bruge mere tid på udsmykningen og mindre tid på bagningen. Øvelse gør perfekt, så øv din isbjørn på 2 af dine cupcakes, og de 10 rester, der kan være dine mini-mesterværker, som du behandler dine venner og familie til at komme juledag. Ingredienserne til toppers findes i de fleste supermarkeder i bagesektionen. Du kan lave mini-versioner af dette design for at have en mor isbjørn med sine babyer.

kirstie allsopp vægttab

ingredienser

• Til kagerne:
• 150 g selvhevende mel
• 150g smør, stuetemperatur
• 3 mellemstore æg, stuetemperatur
• 150 g sukker
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 30 ml mælk, stuetemperatur
• Til smørkremen:
• 100g usaltet smør
• 200 g melis
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 1 spsk mælk for at løsne om nødvendigt
• For toppers:
• 400g klar til at rulle hvid fondant
• Pakning med glasur (rød, grøn og sort)
• Perler med sort sukker
• 1tsp tyggegummi, valgfri
• Mørket lyserød kronbladstøv
• Du har også brug for:
• Cirkelkakeskærer 78 mm, 3 cm
• 2 cm hjerte cookie skærer
• Paletkniv
• Vandbuske til klæbning
• Strikket prægeark (valgfrit)
• Buede neglesaks
• Blød børste

Metode

• Sådan fremstiller du tørklæderne:

  1. Morgenen før du vil lave disse cupcakes, skal du tilføje ½ sp gummi til det røde og det grønne fondant, hvis du bruger det.
  2. Natten før skal du rulle lange strimler af den grønne fondant ud til 1/8 tomme tyk og gøre det samme med den røde fondant. Klip tynde strimler af rød fondant, og læg dem på tværs af den tykkere grønne strimmel til tørklædet. Pop prægemaskinen (bruger) over toppen og rul over med en kavel for at skabe et strikket look. Skær i størrelse og klæb sammen med en børste af vand, den ene på den anden i en vinkel, og klip enderne for at give dem kvaster. Lad disse tørre natten over på en stor tørresvamp eller fedtfast papir (læg dem ikke i en lufttæt beholder).

  Til kagerne:

  madlavning sød majs på bbq

  1. Forvarm ovnen til 160 ° C / gasmærke 3. Linér bagepladen med 12 muffinsæsker.
  2. Pisk sukker og smør sammen med vaniljeessensen, indtil den er let og fluffy.
  3. Tilsæt 1 æg, 1 tredjedel af melet og en stænk mælk og slå til det lige er kombineret og gentag, indtil alle ingredienserne er kombineret.
  4. Del dejen mellem de 12 sager og bages i 20-25 minutter. Fjern og afkøl dåserne i 10 minutter, inden du flytter til et trådkølestativ.

  Til smørkremen:

  1. Tilsæt alle ingredienserne i en skål og slå til de er glatte.
  2. Når kagerne er kølige, smør smørcremen ud på toppen, så du ikke skal ise op til papirerne, eller glasuren vil klæbe siderne af fondanten ud.

  Sådan gør du toppers:

  1. Stick de færdiglavede tørklæder i glasuren. Gør dette én ad gangen, mens du gør hver cupcake.
  2. Rul den hvide fondant ud til 1/8 tommer tyk og skær 12 x cirkler med 78 mm skærer. Placer over tørklæderne på cupcakes og udjævner kanterne med fingrene.
  3. Brug den buede neglesaks til at snip ind i fondanten ved at skubbe tipene ind i fondanten, snap og trække op, når du tager de ud igen. Gentag, indtil alle toppe er lodne.
  4. Rul lang tynde pølser fra den sorte fondant og læg dem på ansigterne for at få smilene. Den sorte er normalt ret klæbrig, men brug om nødvendigt et strejf af vand til at stikke.
  5. Klip 12x 2 cm hjerter og stick over midten af ​​smilet.
  6. Skub to sorte perler ind over næserne med en prik vand.
  7. Brug resten af ​​den hvide fondant skåret 24x 3 cm cirkler til ørerne. Klæber på plads med en børste af vand.
  8. Brug en blød børste og noget mørkt lyserød kronbladstøv, støv kinden for at give dem en vinterglød.