Opskrift på svinekød

Opskrifter

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

7 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	219 kCal	11%
Fed	6,5 g	9%

Alle elsker stir-fries - de er hurtige og lette at lave og er fyldt med velsmagende grøntsager. Denne svinekødopskrift er perfekt, hvis du vil have en ændring fra kylling eller oksekød.

ingredienser

300 g svin indrefilet filet, skåret tyndt
1/2 rød chili, finhakket
2 store hvidløgfedd, finhakket
20 g rod ingefær, skrællet og finhakket
1,5 spsk Amoy reduceret salt sojasovs
1 spsk rapsolie
1 rød peber, skåret i strimler
100 g sukker på ærter, skåret i halvdelen
3 spsk omrøresaus
300 g pakke Amoy lige til wok medium nudler
8 forårsløg, skiver
100 g bønner

Metode

Mariner svinekødet med chili, hvidløg, ingefær og soja i 10 minutter.
svinekød og chorizo gryderet
Varm en wok over en høj varme, tilsæt olien og omrør svinekød i 11/2 minutter.
Tilsæt peberfrugter og sukker på ærter og 100 ml vand, og kog i yderligere 3-4 minutter, indtil
bud.
Tilsæt omrøresovs, nudler, forårsløg, bønnespirer og omrør steget i endnu et minut og server straks.