Raspberry og hasselnød marengs torte opskrift



tjener:

10

Evne:

medium

Forbered:

20 min

Madlavning:

2 timer

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 390 kCal 20%
Fed 22g 31%
- Saturates 8g 40%

Smelt-i-munden nøddeagtig marengs klemt sammen med sød sommerfrugtcreme. Denne dessert både ser ud og smager vidunderligt og gør en imponerende tilføjelse til dit middagsbord





ingredienser

  • 6 æggehvider
  • 375 g rørsukker
  • 1tsp cornflour
  • 1tsp hvidvineddike
  • 150g afskallede hasselnødder, hud stadig på, hakket
  • Til fyldning:
  • 300 ml flødeskum
  • 2 spsk florsukker
  • 250g hindbær
  • 125 g røde rips, plus mere til udgravning
  • 2 bageplader
  • Bagewell / bagepapir


Metode

  • Indstil ovnen til 150 ° C eller gasmærke 2. Tegn tre cirkler på ca. 21 cm, 18 cm og 15 cm på Bakewell-papiret, og placer derefter på bagepladen.

    hvordan man laver en ostekage i lag
  • Visp eggehvider, indtil de er stive, pisk halvdelen af ​​sukkeret i, og pisk derefter gradvis ind i resten. Bland cornflour og eddike til en jævn pasta, og fold i æggehvider med alle undtagen 1 dynge nødder. Spred marengs i de tre cirkler. Drys nødder på den mindste.

  • Bages i 1 time. Sluk for ovnen og lad marengsen stå i en times tid eller længere. Tag ud og afkøle.

    baby søvn tricks
  • Pisk floden med sukkeret, indtil den bare holder formen. Knus det meste af frugten med en gaffel, og fold den ind i floden for at give en marmoreret effekt. Spred det over de 2 større marengs. Sand dem sammen, med den lille ovenpå. Pop de reserverede hele frugter rundt om kanterne. Støv med melis.

Læse Næste

Elderflower champagne opskrift