Grytestegt lam med kartofler og rosmarinopskrift

tjener:

4

Forbered:

20 min

Madlavning:

3 timer

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	381 kCal	19%
Fed	10g	14%
- Saturates	.5G	3%

En gryde med lam og kartofler kogt i ovnen. Dette måltid med én gryde er hjerteligt, egnet til hele familien og så let at tilberede.

ingredienser

• 500 g (1 lb) udbenet lammelam, trimmet med fedt, skåret i 4 stykker
• 2 tsk sæson-alt (vi brugte Schwartz)
• Salt og frisk malet sort peber
• 1 tb tørret oregano
• 2 tbs friske rosmarinblade, fjernet fra stilken
• 2 rødløg, skrælede og hver skåret i 8 kiler
• 6 fed hvidløg, skrællet
• 1 kg kartofler, skrællet og skåret i
• 7,5 cm (3in) bidder
• 1 rød peber, frø og skåret i 8 kiler
• Saft af 2 citroner
• 3 liter gryderet på 5 liter

Metode

• Sæt ovnen på gasmærke 5 eller 190 ° C. Læg kødet i gryderet, og drys det over Season-All, krydderier, oregano og rosmarineblade.

• Tilsæt rødløg, hvidløg, kartofler, peber, citronsaft og 150 ml (¼ pint) vand. Dæk med et godt passende låg. Kog i 3 timer, indtil kødet er virkelig mørt.