
tjener:
4Evne:
letKoste:
billigForbered:
15 minMadlavning:
2 timerLag af kartoffel og selleri i en cremet ostesauce er den perfekte side til ethvert måltid. Denne kartoffelgrateng er specielt lækker til side en stegt middag
ingredienser
- 500 ml krukke med frisk fløde
- 100 ml (3½ fl oz) mælk
- 3 fed hvidløg, skiver
- Et par kviste timian
- 1 kg kartofler
- 1 lille-med-selleri
- Salt og formalet sort peber
- 60 g (2 oz) færdigrevet Gruyère
- Du har også brug for:
- Lavt ovnfast skål (ca. 1,7 liter / 2¾ pint), smurt
Metode
Sæt ovnen på 190 ° C / 375 ° FGas Mark 5. Bland crème fraîche, mælk, hvidløg og timian i en gryde. Varm langsomt op, indtil det næsten koges. Afsættes i 15 minutter.
Skræl og tynd skiver kartofler og skræl og riv grovt selleri. Deres samlede vægt bør være 1,4 kg (næsten 3 pund) grøntsag.
andy murray døtre navne udtale
Læg en tredjedel af kartoflerne i skålen. Spred halvdelen af selleri på toppen og krydre godt. Hæld nogle af den cremede blanding med timian (stilke fjernet). Gentag tilsæt flere kartofler, resten af selleri, kartofler og cremet blanding.
Spred ost på toppen. Læg skålen på en bageplade, dæk med papirforet folie og bag i 1¼-1½ time. Fjern folie og bag i yderligere 20-30 minutter.