Krydret kylling trommestikker opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

40 min

Med en tangy sød og krydret glasur er disse krydret kyllingetrommelstande fremragende til en budget-tv-middag serveret med salat og ovnchips eller kartoffelkiler. Ved at skære trommestikkernes kød kan marinaden trænge ind i kødet og give en masse ekstra smag. Hvis du vil reducere kalorieindholdet i denne skål, kan du fjerne skindene fra trommepindene før marinering, men huden hjælper dog med at holde kødet fugtigt under tilberedningen. Til en curried marinade skal du erstatte sukkeret med 2 spsk glat mango chutney, og i stedet for sennep tilføjes 2tsp medium curry pasta.

ingredienser

• 2 hvidløgfedd, skrælede og knuste
• 8 spsk tomatketchup
• 2 spsk mørkt blødt brunt sukker
• 2 spsk Worcestershire-sauce
• 1tsp sennepspulver
• 1 spsk solsikkeolie
• Salt og frisk malet sort peber
• 8 kyllingetrommelstikker
• Friske urter og tomater til servering

Metode

• Bland hvidløg, tomatketchup, sukker, Worcestershire-sauce, sennepspulver og olie i en skål og krydre med salt og frisk malet sort peber.

• Lav 2-3 dybe udskæringer i hver kyllingetrommelstik, føj derefter til skålen og vend dem til at beklæde helt i marinaden. Dæk og lad marinere ved stuetemperatur i 1 time eller natten over i køleskabet.

• Forvarm ovnen til 200 ° C / 400 ° F / gasmærke 6. Overfør trommestikkene til stegt tin og stegt i 35-40 minutter, indtil de er gyldne, let forkullede steder og gennemkogte. Serveres pyntet med friske urter og tomatkiler.