Rejerebrød opskrift



gør:

8

Evne:

let

Forbered:

10 min

Madlavning:

20 min

Hvis du altid bestiller rejerebrød med din takeaway, skal du ikke glemme, at du kan lave dem på kun 30 minutter, og de er også sundere og lækker. På kun ti minutter kan du forberede alle ingredienserne til denne lækre rejerostebrødopskrift og få den kogt i yderligere ti! Vi elsker dette som en velsmagende lille side til et kinesisk 'fakeaway' derhjemme eller som en smule hjemmelavet starter, når venner eller familie er forbi middag, for virkelig at imponere. Vores foretrukne rejer-toast-dukkert skal være en klassisk sød chili, men du kan bruge alt, hvad du virkelig ønsker, sojasovs og risvineddike kombineres for at lave en velsmagende dukkert, eller du kan skubbe dyppen til fordel for en frisk sidesalat for at gøre det til mere af en robust starter.



langsom komfur til bøf og nyrebudding


ingredienser

  • 175 g rå rejer, groft hakket
  • ½ hvidløgfedd, groft hakket
  • ½ sp ingefær, skrællet og hakket
  • 1 lille æggehvide, slået
  • 1 forårsløg, hakket
  • 1 t let sojasovs
  • 4 brødskiver (skorpe fjernet) eller 8 runder fransk pind
  • 2tsp sesamolie
  • 1 spsk ristet sesamfrø


Metode

  • Pisk rejer, hvidløg, ingefær, æggehvide, forårsløg og let sojasovs til en pasta i en foodprocessor. Afkøl rejerpastaen i køleskabet i mindst 20 minutter

  • Rist brødet på den ene side, børst derefter den ristede side let med sesamolien

    bøf og salatopskrifter
  • Fordel rejerpastaen jævnt over den ristede side af brødet og drys sesamfrø

  • Anbring ristet brød på et ovnstativ og kog det i en forvarmet ovn, 240ºC (475ºF), gasmærke 9, i ca. 10 minutter, eller indtil rejerpastaen er kogt og ristet brød. Hvis du bruger brødskiver, skal du skære det halvt i diagonalt. Tjene.

Læse Næste

Mary Berrys Victoria sandwich-opskrift