Rød frugt vodka gelé opskrift

• Fedtfattig

tjener:

6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

20 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	128 kCal	6%

Lev op julemiddagen med disse elegante vodka geléer med rød frugt. Denne dessert er så enkel at lave - forbered dig på forhånd for at give dig mere tid til at underholde gæster.

ingredienser

• 4 ark bladgelatine
• 450 ml (¾ pint) tranebær- og hindbærsaftdrink (f.eks. Ocean Spray)
• 2 niveauer spsk rørsukker
• 150 ml (¼ pint) vodka
• Juice af 1 lime (2 spsk)
• 175 g (6 oz) frosne hindbær

Metode

• Læg lagene med gelatine i en skål, og dæk med koldt vand. Lad være i 5 minutter for at blødgøre.

• Varm tranebær og hindbærsaft i en gryde indtil den er varm. Pisk sukker ind, og tag derefter varmen af. Press vand fra gelatinen, tilsæt gelatinen til den opvarmede juice og pisk ind, indtil den er opløst. Sæt gryden tilbage på varmen for at smelte den, hvis du har brug for det.

• Rør vodkaen og limesaften i, og hæld den i en kande. Lad køle af.

• Del de frosne bær mellem 6 høje glas og hæld gelé over. Lad et par timer eller natten over for at indstille. Serveres dekoreret med parede kalkstrenge.