Julekage med rød fløjl



Vores røde fløjls julekage er en lækker vri på en klassisk julekage, og den er glutenfri! Den fantastiske kage smager godt og er rig på tørrede frugter og opvarmningskrydderier. Udsmykningen af ​​denne kage er så sofistikeret, men har stadig en smule festlig gnist. Lav denne røde fløjls julekage og imponer alle dine venner og familie denne festlige sæson.





ingredienser

Til kagen:

bage af gif
  • 200 ml rubinport
  • fint revet zest og juice af 1 appelsin
  • 350 g blandet tørret frugt
  • 150g tørrede tranebær
  • 250g smør
  • 250g mørkt muscovadosukker
  • 4 store æg
  • 250g glutenfrit almindeligt mel
  • 1 spsk malet blandet krydderi
  • kniv glutenfrit bagepulver
  • 90 g rødbeder, revet
  • 2 spsk rødbederpulver eller klemning af rød pasta farvning
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 60g malede mandler
  • 20 cm smurt og foret dybt kageglas

At dekorere:

  • 3 spsk abrikos marmelade, opvarmet og sigtet
  • 1 kg hvid marzipan pakke
  • 500g kongelig glasur
  • 1tsp glycerin
  • bronze sandglitter
  • bronze crunch drysser
  • 5 cm bredt guldbånd
  • Flaske børste juletræer


Dette er et billede 1 af 2

Trin 1

For at samle, skal du trimme toppen af ​​kagen til niveau, hvis nødvendigt, og vende den op på et kagebræt eller serveringsplade. Børst kageoverfladen og siderne med abrikos marmelade.

blomme smuldre kage

Skær en bageparkamentskabelon ud - en runde på 20 cm ved hjælp af kagestykket som guide plus en strimmel til siderne. Rul marsipanen ud på et stort ark bageparkament og skær til størrelse ved hjælp af skabeloner. Tryk marsipanrunden oven på kagen. Sæt den lange marsipanstrimmel på pergamentstrimlen, og løft den op, mens du trykker den på kagens sider.



Dette er et billede 2 af 2

Trin 2

Brug en paletkniv til at sprede glasuren over toppen og siderne af kagen. Padle kniven baglæns og fremad for at fjerne eventuelle bobler. Dyp den undertiden i kogende vand, hvis nødvendigt, for at hjælpe med at glatte overfladen. Opret en let hvirvlet topeffekt over de øverste og glatte sider. Lad tørre.

Drys over bronzesandglitter og knuse dryss, arranger juletræer ovenpå. Bind et bånd rundt om siderne for at afslutte.

Læse Næste

Vores bedste hjemmelavede bøfssaucer