Ristet ratatouille-opskrift

tjener:

6

Evne:

medium

Forbered:

20 min

Madlavning:

1 time

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	150 kCal	8%
Fed	10g	14%
- Saturates	1,5 g	8%

Denne ristede ratatouille-opskrift er en god mulighed for et sundt familiemåltid. Pakket med grøntsager i en lækker tomatsaus vil hele familien nyde denne ret. Denne opskrift fremstiller ristede ratatouille, der er velsmagende, perfekt serveret med kød som kylling eller oksekød, og med fisk også som torsk eller laksefilet. Det tager 1 time og 20 minutter at fremstille denne lækre grøntsagsfad. Denne opskrift serverer 6 personer og fungerer kun på 150 kalorier pr. Portion. Ristning af grøntsagerne, inden du fremstiller denne ratatouille, betyder, at hver grøntsag tilføres en lækker smag. Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage - opvarm grundigt inden servering.

ingredienser

• 2 røde romano- eller paprika, halveret, frø og skåret i store bidder
• 1 aubergine, skivet tyk, og derefter halverede skiverne
• 2 courgetter, trimmet, halveret og skåret i korte bidder
• 2 rødløg, skrællet og skåret i 6 kiler
• 4 store blommer eller runde tomater, halveret
• 1 spsk tørret oregano
• Salt og formalet sort peber
• 5 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, skrællet og hakket
• 400 g kan hakkede tomater

Metode

• Indstil ovnen til 190 ° C / gasmærke 5. Læg alle forberedte grøntsager i en stor ristebakke eller tin, hvis det er muligt. Drys med oregano og krydderi og dryp med 4 spsk olie. Bland alt godt med din hånd. Stegt i 45-50 minutter, indtil den er blød og begynder at blive brun. Rør om et par gange, mens du laver mad.

  gør gin dig deprimeret

• Når grøntsagen næsten er kogt, opvarm en stor stegepande, og tilsæt resten af ​​olien og hvidløg og kog, indtil hvidløg begynder at brune.

  kate pris hest

• Hæld de konserverede tomater i, kog op og lad det småkoke i 10 minutter. Rør grøntsagen ind.