| Serverer | 10-12 |
| Forberedelsestid | 1 time |
| Madlavningstid | 25 minutter |
| Samlet tid | 1 time 25 min |
Denne påskekageopskrift ser så imponerende ud, at din familie og venner virkelig vil blive imponeret - så der er ingen grund til at fortælle dem, hvor let det faktisk er at lave!
lille pige store bryster
SÅDAN LAGER DU ROSE PETAL CAKE
Denne kage holder sig 2-3 dage på et køligt sted.
ingredienser
- 250 g smør ved stuetemperatur
- 250 g rørsukker
- 5 mellemstore æg
- 250 g selvhævende mel
- 1/2 tsk bagepulver
til påfyldning og dekoration
- 3 spsk hindbærmarmelade
- 250 g smør ved stuetemperatur
- 750g flormelis
- lyserød madfarve
- 2 roser
du får brug for
- 2 eller 3 x 6 tommer runde kageforme bund foret med bagepapir, en sprøjtepose og stor stjernedyse
Metode
- Forvarm ovnen til 180C, 160C blæser, gas 4.
- Kom smør og sukker i en røreskål og pisk til det er virkelig let og cremet. Pisk æggene gradvist i, og vend mel og bagepulver i. Afvej blandingen og del ligeligt mellem kageformene (hvis du kun har 2 forme, skal du reservere en portion kagemix og bage den, når de to andre er kogte).
- Bag kagerne i 20-25 minutter, indtil de er lige faste at røre ved og begynder at krympe fra siderne. Vend ud og lad afkøle på en rist.
- For at lave smørcreme, pisk smør og sukker sammen med en teskefuld eller to kogende vand, indtil det er glat og cremet. Tilsæt lidt madfarve for at give en lys farve, fjern derefter en tredjedel fra skålen og sæt den til side, dækket med husholdningsfilm. Tilføj lidt mere madfarve for at give en dybere nuance, fjern halvdelen og reserver som før. Tilføj derefter mere madfarve for at give en dybere nuance til den sidste portion.
- Trim kagerne om nødvendigt. Fordel toppen af 2 kager med syltetøj, lag dem derefter på et kagebræt eller et stativ. Fordel lidt smørcreme på toppen og siderne, og afkøl om nødvendigt, indtil det er fast.
- Læg den dybeste farvede glasur i en rørpose med en stor stjernedyse og rørroser rundt om bunden. Gentag med den lidt dybe nuance og derefter den lysere nuance af glasur.
- Placer rosen i midten af kagen, og et par kronblade omkring den.