Rustik æble- og pæretærte

tjener:

Evne:

medium

Forbered:

30 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	294 kCal	15%
Fed	14g	20%
- Saturates	8,5 g	43%

Dette rustikke hjemmelavede æble- og pæresyre ser ikke kun godt ud, men smager også godt. Denne enkle opskrift er let at lave og er en dejlig at give en lækker vri til to klassikere, som alle elsker. Den samlede tid til at forberede og tilberede denne terte er lidt over en time, men den klistrede søde æble-smag sammen med tangy-pærerne er det værd at vente på. Selvom disse to frugter er en fantastisk kombination, kan du også lade din kulinariske kreativitet løbe løst og tænke på andre kombinationer, som æble og blomme, eller pære og fersken? Du kan endda være den mest tankevækkende vært i historien og undersøge gæster, før du har dem til middag for at overraske dem med deres yndlingsfrugt. Hvis du har lyst til at gå hele vejen, tager din egen wienerbrød kun fire ingredienser - mel, sukker, smør og et æg - plus en knivspids salt. Hvis du imidlertid kører kort til tiden og bare vil fremskynde processen, kan du bruge allerede lavet konditor. Når din rustikke hjemmelavede æble- og pæretærte alt er klar og ude af det, skal du støve med melis og serveres med varm vaniljesaus eller en øs is.

ingredienser

For wienerbrød:
200 g almindeligt mel
2 spsk rørsukker
God knivspids salt
125 g (4 oz) usaltet smør, kølet og terninger
1 mellemstore æg
Til fyldning:
1 spsk let muscovadosukker
2tsp malet kanel
1 niveau spsk cornflour
3 modne pærer
3 æbler
1 spsk mælk
2 spsk abrikos marmelade
Bageplade foret med bageparkament

Metode

Sådan fremstiller du wienerbrødet: Læg mel, sukker, salt og smør i en foodprocessor eller en skål. Whiz eller gnid ind i grov krumningstadiet. Tilsæt ægget og bringes sammen til en glat dej. Flad på en disk. Pakk ind i klamfilm og afkøl i 30 minutter.
hotdog kop kager
Indstil ovnen til 200 ° C / gasmærke 6. For at lave fyldningen: Bland sukker, kanel og majsblomst i en stor skål. Skræl, kerne og skær pærerne, kerne og skær æblerne, og kast dem i sukkerblandingen.
Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade eller på bageparkamentet til en grov runde, ca. 30 cm. Løft på bagepladen. Anbring frugten i midten og efterlod en kant på 8-9 cm. Brug papirets sider til at hjælpe med at løfte wienerbrødet, og løft kanterne rundt, op og over frugten, men lad nogle vise. Pensle wienerbrødet med mælk og drys lidt sukker, hvis du vil. Bages i 35-40 minutter, indtil de er gyldne.
Varm syltetøjet, og børst det over frugten for at glasere det. Serveres med vaniljesaus eller fløde.