Pølse stegt ris opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

Pølse stegt ris er en velsmagende æg stegt ris tallerken, der er hurtig og nem at fremstille og kan være på bordet på mindre end en halv time. Vi har brugt poser med ekspresskogt ris, som bare skal opvarmes i et par minutter. Selvom de er lidt dyrere end at lave ris fra bunden, er det værd at opbevare et par poser i butiksskabet bare for nemheds skyld. Du kan tilføje nogle dåse søde korn eller frosne blandede grøntsager for at få skålen til at gå videre. Serveres med ekstra sojasovs eller et duskregn af sød chilisauce og nogle sprøde rejerebrydere, hvis det kan lide

ingredienser

• 1½ spsk solsikkeolie
• 1 hvidløgfedd, skrællet og knust
• 1 bundt forårsløg, trimmet og finhakket
• 2 tynde krydret kogte pølser såsom Pepperami, skiver
• 150g kogt kylling, finhakket
• 2 x 250 g poser udtrykker langkornet ris
• 2 æg, let slået
• 2 spsk lys sojasovs
• Salt og frisk malet sort peber

Metode

• Varm olien i en stor wok eller stegepande, indtil næsten ryger. Tilsæt hvidløg og forårsløg, og rør om i 1-2 minutter. Tilsæt pølsen og kyllingen og omrør i yderligere 2-3 minutter.

• Tilsæt den lange kornris og 3 spsk vand og omrør over en medium-høj varme i 4-5 minutter, indtil den røres varm.

• Lav en brønd i midten af ​​risblandingen, og tilsæt det slagne æg. Kog over en meget høj varme, omrør hele tiden, indtil ægget lige er sat. Rør i sojasovs og krydre let med salt og frisk malet sort peber. Server straks.