Dampet fisk kinesisk stil opskrift

Opskrifter

tjener:

4

Koste:

ikke

Forbered:

12 min

Madlavning:

10 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	161 kCal	8%
Fed	95g	136%

Hvis du elsker fisk - prøv det i kinesisk stil. Ingefæren giver det virkelig den orientalske twist, der får den til at lugte og smage lækre.

ingredienser

450 g (1 lb) torsk
125 ml (4fl oz) kyllingebestand
40 g (1,5 oz) let smøragtig spredning
1 fedd hvidløg, hakket
7,5 cm rod ingefær, halvt revet og halvt finhakket
3 spsk tør sherry eller kinesisk risvin
3 derefter choi, kvart
1/2 tsk sukker
3 spiseskefulde natriumreduceret sojasovs
1/2 tsk sesamolie
1/2 bund forårsløg, skåret i julienne strimler
Frisk koriander

Metode

Læg fisk i en skål, hæld bestanden over og prik med let smøragtig spredning, hvidløg og den revne ingefær.
Anbring i en dampkoger, dæk og damp i 5-6 minutter.
Tilsæt sherry og pak choi og kog i yderligere 2-3 minutter.
sam faiers paul
Placer pak choi på 4 serveringsplader og top med fisken. Drys sukkeret over kogevæsken og hæld fisken over.
Drys med sojasovs og sesamolie og pynt med forårsløg, resterende ingefær og koriander.

Klik for at vurdere (29 ratings) Afsendelse af din vurdering