Udstoppet vin vinstokke opskrift



Kredit: TI Media Limited / Woman's Weekly
  • Vegetarisk

gør:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

5 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 480 kCal 24%
Fed 34g 49%
- Saturates 22g 110%

Fyldte vinblade er en lækker autentisk græsk skål. Disse smagspakkede pakker serveres ofte som en del af et græsk mezze-fad.



Disse vinblade er fyldt med en blanding af ris og friske urter og kan komme i enten vegetariske eller kødfyldte sorter. Vores vegetariske udstoppede vinblade er fyldt med en simpel, men vattende blanding af ris, oregano og halloumi. Halloumi er en halvhård, salt ost, der er populær i græsk og cypriotisk køkken. Det er en fast struktur, der gør den til den perfekte ost til vegetariske alternativer. Når du først har prøvet noget i denne opskrift, hvorfor ikke udforske andre måder at lave mad med halloumi på, såsom at servere den grillet som en BBQ-side-parabol. En græsk stil med mezze-fad af fladbrød, dips, grillede grøntsager og udstoppede vinblade er en fantastisk delstarter til middagsfester eller til at dele forretter til drinks. Disse udstoppede vinblade parrer dejligt med tzatziki, en græsk yoghurtbaseret dukkert eller med en rig tomatdypsauce.



ingredienser

  • 8 vinblade i saltlage, drænet
  • 4 x 120 g skiver halloumi eller gedeost
  • 30 g kogt langkornet ris
  • 2 hvidløgfedd, skiver En håndfuld friske oreganoblade
  • 1 spsk olivenolie
  • Citronkiler, der skal serveres


Metode

  • Placer 2 vinstokkeblader, der overlapper hinanden i vinkler, på en arbejdsoverflade. Læg en skive ost i midten, drys med ris, hvidløg, oregano og formalet sort peber og pinjekerner, hvis du vil. Fold blade over for at lave en pakke, der omslutter osten.

  • Børst pakkerne med olie, og læg dem på grillen eller bagepladen i cirka 4 minutter. Vend dem og kog et par minutter mere, indtil de føler sig blæksprutte, når osten smelter. Server straks med citronkilerne på siden.

Klik for at vurdere (1 vurdering) Afsendelse af din vurdering
Læse Næste

Lam og halloumi fyldte peberfrugter opskrift