Superfood laks omrør

Sund og rask

tjener:

Evne:

let

5-en-dag:

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

Uanset om du er ude efter et superhurtigt ugedagsmåltid eller noget specielt, du kan piske op til dine frokostpakker i denne uge, hvorfor ikke prøve denne superenkle, men virkelig sunde superfød laks-op-fry-opskrift? Hvis du prøver at spise sundt, er det den nemmeste måde at få dig til at spise bedre - at vælge en stir fry til middag eller frokost - denne lækre superfood laksestek er fyldt med sunde grøntsager og laks for at give dig masser af næringsstoffer. Laks er fuld af omega-3 fedtsyrer, der er gode til dit hår, hud og negle samt holder dit hjerte sundt. Der er også masser af grøntsager i denne superfood laksestekopskrift, inklusive vitaminpakkede grønne bønner og sunde fedtfyldte avokadoer. Broccoli, spinat og tomater er også en anden kilde til vitaminer i denne lækre superfood-laksesteg-tallerken. Denne lækre hurtige og lette superfood-laksestørrelse har også hjertestyrkende og kræftbekæmpende superfoods i den. Det er hurtigt og nemt at piske op i en gryde, så du kan lave en stor batch og derefter pakke den sammen resten af ugen. Plus det er så lækkert, at det er let at spise i et par dage uden at kede sig over gentagelsen. Hvad er ikke at elske med denne lækre ret?

ingredienser

Saft på 1 appelsin
1 spsk løbende skat
2 spsk sojasovs
1 spsk olivenolie
2 laksefilet, flået og skivet
150 g (6 oz) broccoli
100 g (4 oz) grønne bønner, top og haler
2 avocados, skrælede, stenede og skiver
6 cherry plum tomater, halveret
150 g (6 oz) babyspinat
50 g (2 oz) valnødhalvdel

Metode

For at lave din superfood-opskrift skal du blande appelsinsaft, honning og sojasovs sammen.
Varm olien i en stor wok. Tilsæt broccoli og omrør i 2 minutter, tilsæt laks og bønner og omrør i yderligere 2 minutter.
Tilsæt de resterende ingredienser, og fortsæt med at lave mad, og hold alle ingredienser i bevægelse i yderligere 2 minutter. Grøntsagerne skal stadig have en vis knas.
Tilsæt appelsinforbindingen og opvarm i yderligere 1 minut. Server straks med frisk kogte nudler.