Tyrkiet Og Ham Pie - Opskrifter

Nut-fri

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

40 min

Tyrkiet og skinkepai er den perfekte måde at få mest muligt ud af dine julerester til. En traditionel cirkel har masser af grøntsager og er den perfekte 'opbrugt' skål. Du kan tilføje næsten enhver grøntsag, du kan lide, til din tærte, som er fantastisk, hvis du har masser af grønne rester fra juledag. Du har kun brug for 15 minutter i køkkenet for at forberede det, og derefter yderligere 40 minutter for at bage det i ovnen. Det er virkelig lækker komfortmad, og du finder dig selv, der gør det gang på gang. Hvis du leder efter en lækker opskrift, er denne kalkun og skinke bare billetten. Hele familien vil elske det! Elsker du at lave mad til julen? Vi har mange flere lækre juleopskrifter lige her!

ingredienser

25g mel
1lt kalkun eller kyllingebestand
350 g kogt kalkun eller kylling skåret i bidder eller strimler
125 g kogt skinke skåret i bidder
6 purre, rengjort og hakket
1 gulerod, skrællet og hakket
1 løg, skrællet og finhakket
1 stilk selleri, hakket
2 spsk hakket persille
200 g klar til at fremstille shortcrust wienerbrød
90g smør
75g mel
1 spsk engelsk sennep
En knivspids salt og formalet peber

Metode

Forvarm ovnen til 220 ° C / 425 ° F / gas 7.
Smelt smøret i en tung pande og tilsæt løg, gulerødder og selleri og kog i 5 minutter.
Tilsæt melet fra varmen. Pisk kyllingebestanden i, og kog den på medium temperatur, omrør hele tiden, indtil saucen er glat. Krydre godt, og tilsæt sennep.
Læg kyllingestykker, skinke og purre i bunden af en oval tærskål, drys med den friske persille og hæld saucen over.
Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade, og dæk tærtefadet med wienerbrødet.
Børst toppen af wienerbrødet med et lidt banket æg og bag i ovnen i 20-25 minutter. Efter denne tid reduceres varmen til 180 ° C / 350 ° F / gas 4 og bages i yderligere 15 minutter.