gør:
Vanilla, krydret appelsin og ingefærbrødkager er tre lækre cookie-opskrifter, der er perfekte til spiselige julepynt eller når som helst på året!
ingredienser
- Vanilla cookies
- 275 g (10 oz) almindeligt mel, sigtet
- 5 ml (1 tsk) bagepulver
- 100 g (3½ oz) rørsukker
- 75 g (3 oz) smør, terninger
- 1 lille æg, slået
- 30 ml (2 spsk) gylden sirup
- 2,5 ml (½ tsk) vaniljeekstrakt
- Krydret orange cookies
- 75 g (3 oz) smør
- 75 g (3 oz) blødt brunt sukker
- 30 ml (2 spsk) honning
- Sprøjt fra en appelsin
- 10 ml (2 tsk) appelsinsaft
- 225 g (8 oz) almindeligt mel, sigtet
- 5 ml (1 tsk) bicarbonat soda
- 5 ml (1 tsk) kanel
- Pepperkagekager
- 125 g (4 oz) smør
- 60 ml (4 spsk) sort forræderi
- 225 g (8 oz) blødt brunt sukker
- 450 g (1 lb) Almindeligt mel
- 15 ml (1 spsk) malet ingefær
- 7,5 ml (1 ½ tsk) kanel
- 5 ml (1 tsk) soda
- 15 ml (1 spsk) mælk
Metode
- For at oprette denne cookie-opskrift skal du forvarme ovnen til 170ºC / 325ºF / Gas Mark 3.
- Læg de tørre ingredienser i en blandeskål. Tilsæt smøret og gnid sammen med fingerspidserne, indtil blandingen ligner fine brødkrummer. Lav en hule i midten og hæld det slagne æg, gylden sirup og vaniljeekstrakt i. Bland godt sammen, indtil du har en dejskugle.
- Læg dejen i en plastikpose og afkøl i køleskabet i 30 minutter.
- Rul dejen ud på en let melet overflade til 5 mm tyk og stemple cookies ud ved hjælp af dine valgte skærer. Hvis du bruger en skabelon, skal du skære rundt om skabelonen med en kniv til hver cookie.
- Æt let og rull trimmingen sammen igen for at bruge al dejen op. Læg kiksene på bagepladen.
- Bages kiks i 12-15 minutter, indtil de er let farvede og faste, men ikke sprøde. Lad det stå på bakken i to minutter, inden det overføres til et trådstativ for at køle helt af.
- Forvarm ovnen til 170ºC / 325ºF / Gas Mark 3.
- Læg smør, sukker, honning, appelsinskest og juice i en gryde og opvarm forsigtigt, indtil sukkeret er opløst, og smøret er smeltet.
- Sigt melet og de tørre ingredienser i en skål, og tilsæt de smeltede ingredienser. Bland godt, indtil dejen bliver fast.
- Læg dejen i en plastikpose og afkøl i køleskabet i 40 minutter
- Fortsæt som for vaniljekager. Bages i 10-15 minutter afhængigt af størrelsen på cookies. Tip: Hvorfor ikke prøve at tilføje en citrons plet og juice til zingy citron-flavored cookies
- Forvarm ovnen til 170ºC / 325ºF / Gas Mark 3.
- Læg smør, forræderi og sukker i en gryde og opvarm forsigtigt, indtil sukkeret er opløst, og smøret er smeltet. Afkøles lidt
- Sigt de tørre ingredienser i en blandeskål. Hæld den smeltede blanding i de tørre ingredienser, og omrør.
- Opløs sodavand i mælken og tilsæt den til blandingen. Kombiner det til en dej, tilsæt om nødvendigt mere mælk.
- Læg dejen i en plastikpose og afkøl i køleskabet i 40 minutter.
- Fortsæt som for vaniljekager, bag derefter i 10-15 minutter afhængigt af størrelsen på cookies. Tip: til pepperkagemænd, prøv at tilføje rips til øjnene, før du bager
- Krydret orange cookies
- 75 g (3 oz) smør75 g
- (3 oz) blødt brunt sukker
- 30 ml (2 spsk) honning
- Sprøjt fra en orange
- 10 ml (2 tsk) appelsinsaft
- 225 g (8 oz) almindeligt mel, sigtet
- 5 ml (1 tsk) bicarbonat soda
- 5 ml (1 tsk) kanel
- Forvarm ovnen til 170ºC / 325ºF / Gas Mark 3.
- Læg smør, sukker, honning, appelsinskest og juice i en gryde og opvarm forsigtigt, indtil sukkeret er opløst, og smøret er smeltet.
- Sigt melet og de tørre ingredienser i en skål, og tilsæt de smeltede ingredienser. Bland godt, indtil dejen bliver fast.
- Læg dejen i en plastikpose og afkøl i køleskabet i 40 minutter
- Fortsæt som for vaniljekager. Bages i 10-15 minutter afhængigt af størrelsen på cookies. Tip: Hvorfor ikke prøve at tilføje en citrons plet og juice til zingy citron-flavored cookies
Pepperkagekager
- 125 g (4 oz) smør
- 60 ml (4 spsk) sort forræderi
- 225 g (8 oz) blødt brunt sukker
- 450 g (1 lb) Almindeligt mel
- 15 ml (1 spsk) malet ingefær
- 7,5 ml (1½ tsk) kanel
- 5 ml (1 tsk) soda
- 15 ml (1 spsk) mælk
- Forvarm ovnen til 170ºC / 325ºF / Gas Mark 3.
- Læg smør, forræderi og sukker i en gryde og opvarm forsigtigt, indtil sukkeret er opløst, og smøret er smeltet. Afkøles lidt.
- Sigt de tørre ingredienser i en blandeskål. Hæld den smeltede blanding i de tørre ingredienser, og omrør.
- Opløs sodavand i mælken og tilsæt den til blandingen. Kombiner det til en dej, tilsæt om nødvendigt mere mælk.
- Læg dejen i en plastikpose og afkøl i køleskabet i 40 minutter. Fortsæt som med vaniljekager, bag den i 10-15 minutter afhængigt af størrelsen på cookies. Tip: til pepperkagemænd, prøv at tilføje rips til øjnene, før du bager .