tjener:
4Evne:
letBerømthedskokken Loyd Grossmans ristede kyllingefat er fyldt med sund, velsmagende hvidløg. Fantastisk med pasta, ris eller spuds.
ingredienser
- Olivenolie
- ½ medium løg, hakket
- 1/2 rød peber, skivet
- 1/2 gul peber, skivet
- 10 fed hvidløg, skrællet
- Frisk timian
- 8 kyllingelår, hud på, ben ind
- 1 x 660 g tomat tomat og basilikumssauce
Metode
Forvarm ovnen til 180 ° C.
Læg hvidløg, kylling, peberfrugter og hakket løg i en lav ildfast form og lag med lidt olivenolie. Drys over et par kviste af den friske timian. Læg dem i ovnen og stek i 35 minutter.
Fjern det fra ovnen. Tag kyllingen og timiankvistene ud, og ske noget af det overskydende fedtstof ud af bakken. Hæld tomat- og basilikumssaucen i bageformen over den ristede løg og hvidløg.
Sæt kyllingen på toppen af sausen, og vend den tilbage i ovnen i 15 minutter. Server med pasta, ris eller stege kartofler.