Victoria svamp - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

20 min -25 plus køling

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	370 kCal	19%
Fed	24 g	34%

Denne lette Victoria-svamp-opskrift skaber en blød vanilje-infunderet svampekage klemt sammen med en let smørcreme og marmeladefyld. Fantastisk til fester, fødselsdage eller en stor kop eftermiddagste.

Beher denne Victoria-svamp-opskrift, og bageverdenen er din østers! Det tager 30 minutter at lave denne appetitvækkende kage, så du har en lækker pud klar på kort tid. Vores Victoria-svamp-opskrift serverer 8 personer, så du ved, at du har nok skiver, hvis du har familie eller venner, der kommer rundt. Denne opskrift er perfekt til dem, der aldrig har bagt før og er på udkig efter en let begynders kageopskrift. Hvis du har nogle rester, skal du blot opbevare dem i en lufttæt beholder eller i en kageboks. Eller hvis du fylder din svamp med frisk fløde, skal du opbevare den i køleskabet, så den ikke går af!

Leder du efter mere lækker inspiration? Prøv en af disse gode kageopskrifter

Se hvordan man laver Victoria svamp

ingredienser

3 mellemstore æg
175 g (6 oz) smør, blødgjort
175 g (6 oz) rørsukker
175 g (6 oz) selvhevende mel
142ml dobbeltcreme
4-6 niveauer spiser hindbærsyltetøj
hjul sukker, til mudring
2 x 18 cm runde sandwich dåser, smurt og bundforet med bageparkament

Metode

Vip alle ingredienserne i en skål, og slå til de er glatte. Opdel blandingen mellem sandwich-dåserne og jævne overflader.
Bages kagerne i midten af en forvarmet ovn - 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i 20-25 minutter, eller indtil kagerne er steget og er gyldne, og spring tilbage, når de let presses i midten.
Fjern kagerne fra ovnen, og lad dem afkøle i dåser i 5-10 minutter, vend dem derefter ud på et trådstativ og lad dem køle helt af.
Spred syltetøjet ud over bunden af en af kagerne. Pisk let den dobbelte fløde og spred den over basen på den anden kage. Sandwich de to kager sammen. Baggrund med rørsukker inden servering.
De ufyldte Victoria-svampekager kan pakkes i fryseposer og fryses i op til 3 måneder. Lad afrimning inden påfyldning.