Val-au-vent valg - Opskrifter

gør:

Evne:

let

Forbered:

25 min

Madlavning:

15 min

Et godt valg fra au-vent sørger for god festmad. Her er, hvordan du laver din egen med masser af dejlige fyldninger.

Disse Vol-au-vent-opskrifter laver fire forskellige vul-au-vent-fyldninger og har tillid til os, de vil være væk med et blitz! Denne lette vol-au-vent-opskrift bruger færdige vol-au-vent-sager til nogle lette, men imponerende festkameraer. Fyld disse færdige vol-au-vent-sager med disse fire fyldesorter inklusive svamp, kylling, rejer og skinke og ananas til nogle lette, men imponerende festkanapeer.

Har du en fest på vej? Vi har 50 hurtige og lette kanapeer lige her!

ingredienser

Færdige færdige færdige vol-au-vent sager
Til fyldning af svampe vol-au-vent
50 g (2 oz) svampe finhakket
15 g (½ oz) smør
25 g (1 oz) ostespredning (fx Primula)
1 x 15 ml (1 spsk) græsk naturlig yoghurt
Til fyldning af kyllingevolumen
50 g (2 oz) stegt kyllingebryst eller tikka-aromatiseret kyllingebryst
25g ost spredt med purløg
1 x 15 ml (1 spsk) græsk naturlig yoghurt
Til rejer vol-au-vent fyldning
50 g (2 oz) små rejer, reserver 6 til garnering
25g ost spredt med rejer
1 x 15 ml (1 tsk) græsk naturlig yoghurt
1 x 5 ml (1 tsk) tomatpuré
1 x 5 ml (1 tsk) citronsaft
Til fyldning med skinke og ananas vol-au-vent
2 skiver af tynde skinkeskærede inderste dele
25 g ananasstykker i egen juice, terninger
25g ost spredt med skinke
1 x 15 ml (1 spsk) græsk naturlig yoghurt

Metode

For svampe-volumenter: Smelt smøret i en stegepande, og tilsæt de hakkede svampe, stek i 3 minutter, indtil de er bløde. Lad køle af. I en lille skål skal du kombinere ostespredningen, yoghurt og stegte svampe og ske i 6 af tilfældene. Pynt med en kvist persille.
For hønsevolumen: Skær kyllingebrystet i små stykker. I en lille skål skal ostespredningen, yoghurt og kyllingen kombineres, ske i 6 af tilfældene. Pynt med afskårne græsløg.
For rejervolumen: I en lille skål skal du kombinere alle ingredienserne sammen og ske i 6 tilfælde. Pynt med en reje og kviste dild.
Til auktionerne med skinke og ananas: I en lille skål skal du kombinere alle ingredienserne sammen og ske i 6 tilfælde. Pynt med en skive skinke og et stykke ananas.