- Nut-fri
- Vegetarisk
gør:
12Evne:
mediumKoste:
billigForbered:
30 minMadlavning:
35 minHvis du er fan af mørk chokolade brownies, vil du elske denne fugtige hvide chokoladeversion plettet med friske hindbær
ingredienser
- 150 g (5 oz) hvid chokolade
- 100 g (4 oz) smør
- 3 æg
- 175 g (6 oz) rørsukker
- 1 tsk vanilleessens
- 200 g (7 oz) selvopløftende mel
- 1 tsk bagepulver
- 175 g (6 oz) hindbær
- 75 g (3 oz) hvid chokolade, smeltet til dekoration
Metode
Hvid chokolade og hindbærblondiner Forhør en ovn til 180oC, 350oF, gasmærke 4. Læg en 18 x 28 cm (7 x 11 tommer) ristet tin med et stort stykke non-stick bagepapir og snit diagonalt ind i hjørnerne, så papiret passer tæt på basen og op på siderne af tin. Sådan linje en firkantet kage tin video
Bryd chokoladen i en skål, tilsæt smørret, og sæt skålen over en gryde med forsigtigt simmende vand og lad det være smeltet.
Visp æggene, sukkeret og vaniljen i en anden skål med en elektrisk piskeris i cirka 5 minutter, indtil den er meget tyk, og blandingen efterlader et spor, når vispen løftes op.
Fold den smeltede chokolade og smør forsigtigt i æggeblandingen og derefter melet og bagepulveret. Hæld blandingen i den forede tin og drys hindbærene over.
Bages i 30-35 minutter, indtil den er godt rejst, toppen er crusty og midten er stadig lidt blød. Lad det afkøle i dåsen, løft derefter papiret og blondinerne ud af tin og læg dem på et skærebræt. Drizzle med den smeltede chokolade til at dekorere, lad det derefter sætte. Skær i firkanter og skræl papiret af, så det serveres.