Macaroni ost opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

32 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	841 kCal	42%
Fed	41g	59%
- Saturates	25g	125%

Denne macaroniostopskrift er den ultimative komfortmad, og du kan virkelig ikke slå en klassisk opskrift, der er perfekt cremet, osteagtig og med en rigtig crunchy brødkrummertop.

Vi elsker denne superenkle macaroni-osteopskrift, der fremstiller en idiotsikker makaroniost hver gang på under 45 minutter! Uanset om du vil lave mac og ost som en side af kød og grøntsager, eller du elsker at nyde det som et hovedkort på egen hånd, er dette den bedste opskrift på det. Endnu bedre, denne opskrift kan fryses og nydes på et senere tidspunkt, hvis du har lavet for meget eller bare ønsker at udgøre en batch på forhånd, så den er klar til at gå, hver gang du har lyst til den og ikke ønsker besværet med at lave mad.

ingredienser

• 350 g (12 oz) makaroni
• 1-2 spsk hvide brødkrummer
• 1-2 spsk fersk revet parmesanost
• Til den hvide sauce
• :
• 600 ml (1 pint) mælk
• 1 løg, groft hakket
• 1 laurbærblad
• 6-8 peberkorn
• Håndfuld persille stilke
• 50 g (1¾ oz) smør
• 50 g (1¾ oz) almindeligt mel
• Salt og hvid peber
• 250 g (8 oz) moden Cheddar-ost, revet
• 1 tsk lavet engelsk sennep, valgfri

Metode

• Sæt ovnen på 200 ° C / gasmærke 6.

  chunky oksekød chili opskrift

• Sådan fremstilles den hvide sauce: Hæld mælken i en gryde og tilsæt løg, laurbærblad, peberkorn og persille-stilke. Anbring gryden på kogepladen, og kog den op. Fjern gryden fra varmen, og lad mælken tilføres i 30 minutter. Sil mælken i en kande, og smid smagene bort.

• Smelt smøret i en ren gryde. Tip melet, og bland det godt, indtil det bindes sammen til en tyk pasta. Kog pastaen i 1-2 minutter på en lav varme for at koge melet, men ikke for at farve det.

• Tilsæt gradvist den infunderede mælk, slå godt, hele tiden den koges, og lad blandingen komme i kogning mellem hver tilsætning af mælk.

• Når al mælken er tilsat, kan du sauce saucen i et par minutter og krydre efter smag med salt og hvid peber. Saucen kan bruges med det samme.

• Kog makaronerne i kogende vand i cirka 12 minutter, eller i henhold til pakkeinstruktionerne, indtil det bare er mørt. Tøm det godt.

• Rør Cheddaren ind i den hvide sauce og derefter sennep, hvis du bruger den. Tilsæt pastaen, og bland den godt, og vend derefter blandingen ud i en ovnfast skål.

• Spred brødkrummer og parmesan over toppen af ​​makaronien. Bag den midt i ovnen i 20-30 minutter, eller indtil den er lys gylden, og saucen bobler i kanterne. Server straks med en frisklavet salat.

  200 kalorie måltider, der fylder dig