Mest kendt for at være vært for The Great British Bake Off, startede Paul Hollywood sin bagekarriere som teenager, der arbejdede i sin fars bageri. Ud over at være vært for den meget elskede bagekonkurrence, dens spin offs Junior Bake Off og den amerikanske version The American Baking Competition og berømthedsversioner for Comic Relief og Sport Relief, giver Paul Waitrose sit eget sortiment af mærkebrød, The Paul Hollywood Artisan Bread Company, og har skrevet en række bagebøger.
Før Bake Off arbejdede Hollywood som hovedbager på eksklusive og berømte hoteller som The Dorchester, Cliveden og The Chester Grosvenor. Efter dette rejste Paul gennem Cypern og Mellemøsten for at opdage deres gamle bagningsteknikker - og endda bagt brød i ørkenen.
Efter 7 sæsoner af Bake Off tror du måske, at du ved alt om denne straight talende scouser, men vi har afsløret et par mindre kendte fakta, der kan overraske dig.
1. Der er en grund til, at han er så god til at håndtere dej ...
Paul uddannede sig oprindeligt ikke som bager, men som billedhugger! Han studerede skulptur på Wallasey School of Art, inden han forlod kurset for at arbejde i sin fars bageri.
2. Hans brød kan koste dig en masse dej ...
Paul skabte Storbritanniens dyreste brød, en Roquefort- og mandelsurdej, og solgte for 15 pund et brød på Harrods. Hr. Hollywood tog brød, en normalt billig hæfteklammer, til det næste niveau med tilføjelse af Roquefort fra landdistrikterne Frankrig, der kostede £ 15 pr. Kilo og mel fra en specialiseret møller i Wiltshire.
hvordan man laver julekiks med toiletruller
3. Han ved en eller anden ting om biler ...
(instagram)
hvordan man laver stikkelsbærtærte
Et foto indsendt af on
Udover at være bager er Paul en konkurrencedygtig motorcyklist. Hans passion for racing fremgår tydeligt af hans Instagram -feed, der er fyldt med flere billeder af biler end brød!
4. Hans yndlingsmad er ikke brød ...
Det er måske ikke overraskende i betragtning af den tid, han har brugt på at rejse på Cypern, at når han bliver bedt om at vælge sin yndlingsmad, læner Paul sig mod det cypriotiske køkken, en af hans yndlingsretter er Souvlaki - grillet kød, der ofte serveres i en frisk pita med salatpynt og saucer.
5. Han handler ikke kun om hurtige biler og luksusbrød ...
Paul er protektor for Kent veldedighedsorganisationen Porchlight. Porchlight hjælper hjemløse og sårbare mennesker i Kent med at få hjælp til deres mentale sundhed, bolig, uddannelse og beskæftigelse.
6. Han ved, hvornår han skal tage det tilbage til det grundlæggende ...
Han er muligvis en håndværkerbager, men Paul opbevarer altid en masse skiver i hvidt brød i sin brødbakke, da han hævder, at det er den bedste bacon -butty!
dampet ingefær budding
7. Men når det kommer til trøstende kager, er hans smag mere forfinet ...
Når det kommer til komfortmat, tænker de fleste af os på enkle, men alligevel overbærende fødevarer, som en hjemmelavet stegt middag, oser af makaroniost, dekadente brownies og is eller en frisk, osteagtig pizza. Som bager er Paul selvfølgelig gået efter noget med mere finesse og siger, at hans ultimative komfortmad er Sachertorte, den famoulsy indviklede østrigske chokoladekage.
Essentielle Paul -statistikker
- Hvor gammel er Paul Hollywood? 51
-
- Hvor høj er Paul Hollywood? 5'7,5
-
- Hvor mange børn har Paul Hollywood? Paul og hans kone Alexandra har en søn, Josh.
-
- Hvem er Paul Hollywoods forældre? Pauls far, John F. Hollywood, er bager og ejer af den Yorkshire -baserede kæde Bread Winner. Hans mor er Gillian M. Harman, hans forældre blev skilt, da han var 10.