
gør:
2Evne:
mediumLevi Roots viser dig, hvordan man laver sin specielle Reggae-stil ingefær budding i vores trin-for-trin video
Se hvordan man laver dampet ingefærbudding
ingredienser
- 55g almindeligt mel
- 55 g brødkrummer
- 55 g suet
- 55 g rørsukker
- Nyp salt
- 1 æggeblomme
- 80 ml mælk
- ½ spsk malet ingefær
- Smør til smøring
- Til saucen
- 10g friskhakket ingefær
- 3 spsk gylden sirup
- 100 ml dobbelt fløde
- 3tsp Reggae Reggae sauce
Metode
Til budding, bland alle tørre ingredienser sammen, tilsæt derefter æggeblomme og mælk og bland godt.
vegetabilsk tagine langsom komfur
Tag 2 individuelle buddingskåle (darioleforme) eller 1 håndvask, og fedt godt.
Hæld blandingen i formene, og dæk med en firkant af fedtfast papir efterfulgt af en firkant af aluminiumsfolie, og sørg for, at de er tætte.
velgørenheds julegaver gør usædvanlige gaver
Anbring dem i en gryde og tilføj kogende vand til omkring ½ vej op i formene. Lad det simre med låg på 1 ½ time.
Til saucen, opvarm den gyldne sirup med ingefæren og Reggae Reggae-socen, kog ikke. Rør cremen en gang varm. Dette er nu klar til at serveres og kan varmes igennem, når buddingerne er kogt.