Æble og kanel cupcakes opskrift

gør:

24

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Madlavning:

20 min

Disse lækre æble- og kanel-cupcakes har en ægte smag af efteråret. Top med vores citron smørcreme frosting og en stribet æble skive.

ingredienser

• Saft af 2 store citroner
• 2 spiser æbler efter eget valg, skrælede, cored og hakkede i meget fine stykker
• 220 g rørsukker
• 220 g smør
• 4 æg
• 350 g selvhevende mel
• 1tsp malet kanel
• Du har også brug for:
• 2 x 12-hullers muffinsbakker
• 24 cupcake papirer

Metode

• Forvarm ovnen 190 ° C / 375 ° F / gasmærke 5. Læg to 12-hullers muffinbakker med cupcakepapir.

• Press citronerne i en lille skål, og sæt 2 spsk saft til side indtil det kræves. Hell resten af ​​saften over de hakkede æbler for at forhindre, at æblet bliver brunt.

• Pisk sukker og smør sammen i en stor blandeskål. Tilsæt ægene ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt 2 spsk citronsaft. Tilsæt mel og kanel, og bland sammen.

  hvor meget buttercream til 12 cupcakes

• Læg 2 spsk blanding i hvert cupcake papir. Opdel det hakkede æble jævnt mellem cupcakes og læg oven på kageblandingen. Top med den resterende blanding.

• Bages i 20 minutter i den forvarmede ovn, eller indtil midten springer tilbage, når den er let presset.

  simpel jordbær smuldre opskrift

• Afkøl cupcakes i muffinbakkerne i 5 minutter, før du fjerner cupcakes til et trådstativ for at køle helt af.

• Pynt med citronsmørcremefrostning og et tyndt skivet æble og spiselig glitter.

• Hvis du vil lave striberne i æbledekorationer, skal du bruge en grøntsagskræler til at fjerne en stribe skræl fra omkring æblet i en spiral, inden du skiver tyndt og anbringer på cupcakes.