tjener:
1Evne:
letKoste:
billigForbered:
03 minMadlavning:
10 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 350 kCal | 18% |
| Fed | 14g | 20% |
| - Saturates | 4g | 20% |
Morgenmadspandekager er så lette at lave, og de er perfekte på Pancake Day!
ting at gøre med børn, når det regner
Vores morgenmadspandekager bruger en grundlæggende pandekageopskrift og omdanner den til en heldags fest! Disse enkle og lækre morgenmadspandekager serveres med sukkulent bacon, et sløret æg, friske cherrytomater og kastanjesvampe. Det er en fad, der er perfekt, når morgenmaden eller brunch er kommet. Morgenmadspandekagerne fungerer rigtig godt med den søde og velsmagende kombination. Hvis du ønsker at tilføje lidt mere sødme til skålen, drypregn med ahornsirup. Du kan også lave to portioner af morgenmadspandekagerne, så du kan nyde et velsmagende og et sødt kursus!
ingredienser
- Til pandekagerne:
- 90 g almindeligt mel
- 1½ tsk bagepulver
- Knivspids salt
- 3 med æg
- 100 ml skummetmælk
- Spray olie
- Til toppen:
- 2 baconmedaljer
- 100g kastanjesvampe, skiver
- 175g cherrytomater, halveret
- 1-2 spsk frisk revet basilikum
- Salt og formalet sort peber
Metode
Sådan fremstilles pandekagerne: vælt mel, bagepulver og salt i en skål. Bryd 1 æg i mælken og bland. Visp gradvis ind i melet for at give en glat dej.
Opvarm en non-stick stekepande, og sprøjt let med olie. Slip 3-4 dessertskefulde af blandingen i gryden og spred dem ud for at give runder med ca. 7 cm i diameter. Kog i 1-2 minutter, vend dem derefter om, og kog 1-2 minutter mere, indtil de er let gyldne på begge sider. Fjern det fra gryden og kog den resterende blanding, idet den første portion holdes varm.
Spray olie i gryden og kog baconet i 1-2 minutter på begge sider. Skub til den ene side af gryden og tilføj 1 spray olie til det klare område. Tilsæt svampe og kog i 1-2 minutter. Tilsæt tomaterne og kog, indtil de begynder at blødgøre, omrør derefter basilikum og krydderier.
Kog de resterende 2 æg. Opdel pandekagerne mellem 2 plader og top hver med et stykke bacon. Spoon på tomat- og svampeblandingen og top med posjerede æg. Slib over lidt sort peber og server.