tjener:
6Evne:
letMadlavning:
1 timeEn ny vending på en gammel favorit - disse rispuddinger bruger kardomommefrø, rosevand og pistacienødder for at give dem en usædvanlig og delikat smag.
ingredienser
- 170 g basmatiris
- 1 liter (1,8 pints) fuldfedt mælk
- 6-8 spsk sukker
- 1tsp grøn kardemommefrø, knust
- 3 spsk rosewater
- Håndfuld pistacienøg, hakket
Metode
Vask risen, lad dem bløde i 30 minutter, skyl derefter, indtil vandet løber klar og dræner.
hvad kan du lave mad i en langsom komfur
Læg ris og 250 ml koldt vand i en blender og behandl i ca. 3 minutter, eller indtil væsken bliver mælkeagtig, og risen bliver pastalignende (dette kan tage et par minutter afhængigt af risen). Du kan også bruge en håndsvisp til at gøre dette.
Varm mælken i en gryderet, og tilsæt derefter sukkeret. Rør med en træske over en høj varme, indtil der dannes bobler ved siden af gryden. Reducer derefter varmen, og lad det småkoke i ca. 1 min.
Tilsæt den blandede ris og kog i cirka 20 minutter. Når du omrører, bliver blandingen tykkere, og du vil føle modstand. Test ris for at se, om den er kogt - den skal være al dente som pasta.
jordbær shortbread kiks opskrift
Tilsæt yderligere 250 ml kogende vand (9 fl oz), omrør kardemommefrø og rosevand, og lad det derefter småkoke over den laveste varme i et par minutter. Fjern det fra varmen og hæld det i skålene. Lad det afkøle, inden det køles i køleskabet, og server derefter drysset med hakkede pistacienødder.