- Nut-fri
tjener:
8Evne:
mediumForbered:
10 minMadlavning:
1 time (plus 10 min køletid)Ernæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 481 kCal | 24% |
| Fed | 29g | 41% |
En gulerodskage er så let at fremstille, og den er en klassiker - en, som alle elsker!
Denne opskrift på gulerodskage laver en brødkage med en rig svamp, toppet med lækker flødeostis. Hvis du undrer dig over, hvordan man laver gulerodskage, kommer vores enkle opskrift med en praktisk trin for trin-video, der viser dig nøjagtigt, hvordan du pisker op denne enkle opskrift. Og den er endda tredeltestet af Woman's Weekly - så du ved, at den vil komme perfekt ud hver gang.
Se hvordan man laver gulerodskage
ingredienser
- 175 g (6 oz) fuldkornsfrembringende mel
- 1 niveau tsk bagepulver
- 2 niveauer tsk malet blandet krydderi
- Knivspids salt
- 150 ml (¼ pint) solsikkeolie
- 175 g (6 oz) blødt lysebrunt sukker
- 3 mellemstore æg
- 100 g rosiner
- 250 g (8 oz) gulerødder, skrællet og revet
- 200 g (7 oz) flødeost
- Få dråber vaniljeekstrakt
- 3-4 spiseskefulde melis
- Orange og grøn madfarve
Metode
At fremstille gulerodskagen : Vip melet i en skål, og rør bagepulveret, krydderiet og saltet i. Rør derefter alle de resterende ingredienser ind, indtil de er godt blandet. Hæld blandingen i en 1 kg loaf tin, smørret og foret med en strimmel bageparkament.
Bages i midten af ovnen ved 180 ° C, gas 4 i cirka 1 time, indtil den bare er fast ved berøring i midten. Et spyd skal komme rent ud, når det er sat i midten.
Fjern det fra ovnen. Lad afkøle i tin i 10 minutter, tænd derefter på et trådstativ og lad det køle helt af.
For at gøre flødeost på toppen : Pisk sammen flødeost og vaniljeekstrakt. Tilsæt melis efter smag.
Farv en lille mængde glasur orange og en lille mængde grøn, og brug til at fylde en engangs rørpose hver. Spred den resterende ufarvede glasur over toppen af kagen.
Klip enden af posen med den orange glasur for at give et lille hul og rørspidsede zigzags for at ligne gulerødder. Klip enden af den grønne ispose i en ‘V’ form og rørblade.