Kyllingeduppe med sennepsopskrift

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

25 min

Både børn og voksne vil elske disse lækre gyldne nuggets af fugtig kylling med en sprød pebret skorpe. Dypsausen er lavet med mild amerikansk sennep let sødet med lidt honning og skaber en behagelig ændring fra den sædvanlige ketchup eller syrnet fløde. Dipene kan tilberedes et par timer i forvejen, anbringes på en bageplade foret med bagepapir og dæk og chill i køleskabet, og steg det bare, når det kræves. Brug en velsmagende aromatiseret olie til stegning, såsom raps- eller solsikkeolie, og tøm dypperne grundigt på køkkenpapir, før servering.

hvordan man laver jello-orme med sugerør

ingredienser

• 100 g almindeligt mel
• 2tsp frisk malet sort peber
• 1 sp salt
• 4 hudløse kyllingebrystfileter, hver skåret i fire stykker
• 2 æg, slået
• Olie til lav fritur
• Til saucen:
• 6 spsk mayonnaise
• 2 spsk mild amerikansk sennep
• 1 spsk løbende skat
• ½ tsk mild paprika

Metode

• Bland mel, peber og salt sammen i en lav skål. Læg de slagne æg i en anden lav skål. Støv kyllingestykkerne med lidt af melet. Dyp det slagne æg i, rull derefter melet for at give en tyk belægning.

• Opvarm olien i en stor dyb stege, indtil en kube brød faldt i de varme fedtbrune på 30 sekunder. Lavtliggende steg den overtrukne kylling i 2 til 3 portioner i 7 til 8 minutter, indtil de er sprøde, gyldne og kogte igennem, drej en gang. Fjern den med en spaltet ske og tøm den grundigt på køkkenpapir.

  aldi pandekager maker

• For at lave saucen, bland mayonnaise, sennep, honning og paprika i en lille skål. Serveres med de varme kyllingeduppe.