Thai hakket oksekød salat opskrift

• Sund og rask
• Fedtfattig

tjener:

2

Evne:

let

Krydderi:

Medium

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

Denne thailandske salat er hurtig at tilberede, og kombinationen af ​​sauce, sukker, urter og krydderier giver en fantastisk thailandske smag.

ingredienser

• 2 spsk olie til stegning
• 2 fed hvidløg, skrællet og hakket
• 2 fugleøje chili, afsået og fint skåret
• 200 g magert hakket oksekød
• 1 rødløg groft skåret
• 2 spsk fiskesauce
• 1 spsk lys sojasovs
• 1 sp sukker
• 20 thailandske søde basilikumblade (valgfrit)
• Blandede salatblade
• En håndfuld hakkede jordnødder, pynt

Metode

• I en wok eller stegepande, opvarm olien og steg hvidløg og chili under omrøring, indtil hvidløg begynder at brune.

• Tilsæt hakket oksekød, og omrør stek over en høj varme, bryt kødet fra hinanden og bland hvidløg og chili i.

• Tilsæt de resterende ingredienser i gryden, og fortsæt med at omrøre stegen, indtil oksekødet er kogt igennem. Anbring over de forgyldte salatblade og pynt med hakkede jordnødder.