Chilli Philly kartoffelkager

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

15 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	358 kCal	18%
Fed	15,6 g	22%
- Saturates	4,7 g	24%
- heraf sukkerarter	3,2g	4%
Salt	0,3g	til 5%

Den ideelle fest-snack, disse chili Philly kartoffelkager er så lette at lave og er virkelig velsmagende - især med nogle chilli-infunderede Philadelphia dip!

Lavet med kartofler, æg, forårsløg og brødkrummer, kan de rustles op med blot et par ingredienser på omkring en halv time.

Et lækkert alternativ til chips - eller godt som en side med en yngel!

ingredienser

600 g blomster kartofler, skrælede og skåret i terninger
1 æggeblomme
25g frisk koriander, hakket
5 forårsløg, trimmet og hakket
Finrevet revet 1 citron
100g fine tørre brødkrummer
1 spsk vegetabilsk eller sesamolie
150g Philadelphia Light med Sweet Chili
2 spsk limesaft
1 spsk let mayonnaise

Metode

For at lave kartoffelkagerne skal du koge kartoflerne i kogende vand, indtil de er møre. Tøm og mos, indtil det er glat.
Rør æggeblommen, koriander, forårsløg og citronskum i. Krydre efter smag.
Bland godt sammen og form til ca. 16-20 små kager. Læg brødkrummene på en tallerken. Rul kagerne fast i krummerne. Varm olien i en tung, non-stick stegepande, og kog kartoffelkagerne i 3-4 minutter på begge sider, eller indtil de er brunet og opvarmet.
Lav i mellemtiden saucen. Læg Philly og limesaft i en lille håndvask og bland sammen. Tilsæt mayoen, og omrør for at give en blød konsistens. Server de varme kartofelkager med Philly-dyppesausen.
chokolade fondue kage