Chokolade og Grand Marnier Mini Macaroons Opskrift

Klik for at bedømme(35 bedømmelser) Chokolade & Grand Marnier mini makroner opskrift-opskrift ideer-nye opskrifter-kvinde og hjem

Chokolade & Grand Marnier mini macaroons opskrift-opskrift ideer-nye opskrifter-kvinde og hjem (Billedkredit: charlie richards)
Gør30+
EvneLet
Forberedelsestid25 minutter plus hvile
Madlavningstid12 minutter
Ernæring pr. PortionRDA
Kalorier 95 kcal 5%
Fed 4,5 g 6%
Mættet fedt 1,5 g 8%

Denne lækre middagsselskabsopskrift har et ekstra sprødt element - perfekt til at afslutte dit måltid!



SÅDAN SKAL DU LAGE CHOKOLADE OG GRAND MARNIER MINI MACAROONS

Metode

  1. Forvarm ovnen til 150C/130C blæser/300F/Gas 2. Beklæd to bageplader med fedtsugende papir eller silikoneplader. Kom mandlerne, flormelis og kakaopulver i en foodprocessor og pisk til det er fint.
  2. Pisk æggene med en elektrisk håndpisker til bløde toppe, og pisk derefter gradvist sukkeret i, indtil det er blankt.
  3. Sigt mandelblandingen over æggehviderne og vend forsigtigt igennem med en stor metalske. Sked i en sprøjtepose med en 1 cm dyse og rør 2,5 cm (1 in) runder på de tilberedte bageplader.
  4. Tryk to gange på bagepladerne på arbejdsfladen for at flade makronerne ud og fjerne eventuelle luftbobler. Lad den hvile i 30 minutter, eller indtil de har dannet en hud, så du let kan røre dem. Overfør til ovnen for at bage i 10-12 minutter, og lad derefter afkøle helt.
  5. Pisk smør, flormelis og grand marnier sammen med en elektrisk hånd, til det er let og luftigt. Brug en lille paletkniv spredt ud over bunden af ​​halvdelen af ​​makronerne eller fyld en sprøjtepose og rør på, og sandwich derefter sammen med de andre halvdele. Drys det spiselige guldstøv over og server.

ingredienser

  • 125 g (4½ oz) malet mandel
  • 175 g flormelis
  • 2 spsk kakaopulver
  • 3 store fritgående æggehvider
  • 85 g (3½ oz) strøsukker
  • 75 g (3 oz) saltet smør, blødgjort
  • 50 g flormelis
  • 1 spsk grand marnier
  • knivspis spiseligt guldstøv
Toptip til fremstilling af chokolade og Grand Marnier Mini Macaroons

Makroner er meget sårbare over for luftfugtighed og lugt, så opbevar dem i et forseglet tupperware mellem fedtpapir i køleskabet.

Læse Næste

One-Bite Fairy Cakes Opskrift