tjener:
2Forbered:
5 minMadlavning:
10 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 370 kCal | 19% |
| Fed | 20g | 29% |
| - Saturates | 5g | 25% |
Denne enkle spanske røre-kyllingretter er fyldt med smag, og endnu bedre er den klar på 15 minutter flad. Bland kylling med chorizo, rød peberfrugter og citronsaft for at gøre denne stege til middelhavsstil, der minder dig om din sidste solrige ferie. Du kan servere det med ris, så det er halvvejs mellem noget som paella og en stir-fry! Ved 370 kalorier per portion kan du nyde denne skål temmelig meget skyldfri, hvis du også ønsker at skære ned på kalorierne. Brug rød eller gul peberfrugter i denne opskrift for at gøre den super farverig og tilføj den ekstra sødme, plus peber er en fantastisk kilde til C-vitamin og andre sunde mineraler. Sørg for, at du skåler den op med en kilde af citron, og det vil afbalancere den krydret og de søde smag i denne kyllingesteg.
gordon ramsay stegt kylling
ingredienser
- 4 kyllingelår eller 2 kyllingebryst
- Salt og frisk malet sort peber
- 2 spsk olivenolie
- 1 romano rød peber, frø og skåret i bidder
- 2 hvidløgfedd, skrælede og knuste
- 60g chorizostykke flået, skåret i 10
- Cirka 8 salvieblade, hakket
- Et par friske timiankvæg eller 1 teskefuld tørret timian
- Skaller og juice af 1⁄2 citron
- Crusty brød og salatblade til servering
Metode
Skær kyllingen i fingerbredde strimler eller bidder og krydre godt, mens en wok eller en stegepande opvarmes. Tilsæt halvdelen af olien, og brun kyllingen over hele i 5 minutter. Skub kyllingen til den ene side i wok.
Tilsæt resten af olien, rød peber, hvidløg, chorizo, salvie og timian, og steg i et par minutter. Tilsæt citronskum og saft.
Mary Berry Fish Tærte med blomkål
Rør godt og opvarm et minut. Server med brød og salat eller grøn veg hvis du vil.