Chokolade budding opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

15 min

Denne lette chokolade budding opskrift er mørk og syndig med en smeltet chokolade midt. Disse dekadente chokoladepuddinger kan fremstilles med kun få ingredienser, og opskriften giver dig mulighed for at forberede dig på forhånd og bage hurtigt lige før servering.

Denne chokolade budding opskrift fungerer bedst, hvis den serveres varm, ideelt så snart de kommer ud af ovnen. Top disse chokoladedesserter med friske hindbær, jordbær eller fortinnede ferskenskiver efter bagning for at få en balance mellem friske smag. Dette fungerer godt om sommeren med en servering af is eller crème fraiche. Til en vintervarmer tilsættes dobbelt fløde, der smelter tilsyneladende med den oser af varm chokoladesaus.

Elsker du at bage kager? Vi har masser af lækre kageopskriftsideer her.

ingredienser

• 150g almindelig chokolade, opdelt i stykker
• 115g smør
• 2 store æg
• 100 g rørsukker
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 25 g almindeligt mel

Metode

• Forvarm ovnen til 190 ° C / Gas Mark 5. Smør fire ovnbestandige kopper eller ramekin-skåle med blødgjort smør.

• Læg chokoladen og smøret i en varmebestandig skål (tilføj en kniv af chili her, hvis du vil have en krydret chokolade midt), sæt over en gryde med vand, og lad det være smeltet. Fjern det fra varmen og omrør, indtil det er glat.

• Pisk æg, sukker og vaniljeekstrakt i en skål ved hjælp af en elektrisk visp, indtil den er meget tyk og bleg. Fold chokoladeblandingen i. Sigt over melet, og fold det forsigtigt ind.

• Del blandingen mellem kopperne eller ramekins. Anbring på en bageplads og bag i 12-15 minutter, indtil den er rejst og næsten indstillet - budskerne skal stadig have en lille vingling ved berøring. Server straks.