Chokolade Vanilla Drip Cake Opskrift

Denne drypkage er en ægte showstopper, den vil ikke undgå at imponere til festen og gør nok til at gå rundt i en skare. Hemmeligheden bag den perfekte topping på enhver drypkage er at få chokoladen helt i orden. Hvis du smelter det og derefter lader det afkøle så let, får du en dejlig konsistens, der spilder ud over kanterne.

ingredienser

• 225 g usaltet smør
• 225 g florsukker
• 4 æg, slået
• 4 spsk mælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 275 g selvhævende mel
• tsk bagepulver

Til smørcremen:

• 250 g usaltet smør, blødgjort
• 500 g flormelis
• 100 ml dobbelt fløde
• 1 tsk vanilje

Til chokoladedryp:

hvordan man laver kylling bhuna

• 100 g 70% mørk chokolade
• 1 spsk vegetabilsk olie

Du skal også bruge:

• 3 x 6 kageforme, smurt og beklædt med bagepapir

Metode

1. Forvarm ovnen til 160C. Pisk smør og sukker til det er blegt, og pisk derefter gradvist i æg, mælk og vanilje. Sigt mel og bagepulver over og vend forsigtigt sammen. Hæld dejen i den tilberedte kageform og bag den i ovnen i cirka 25 - 30 minutter, indtil et spyd, der er indsat i midten af ​​kagerne, kommer rent ud. Lad kagerne køle af i formene.
2. Til glasuren lægges smør, flormelis, dobbelt fløde og vanilje i en stor skål og piskes med en elpiskeris til det er glat, let og luftigt.
3. Fjern svampelagene fra deres dåse og lag dem på spredt smørcreme mellem hvert lag. Tæt kagens sider tyndt på og lad dem stå i køleskabet i 1 time.
4. Når det er fast, påføres et andet lag smørcreme og glatter så meget som muligt. Sæt det tilbage i køleskabet, mens du laver dryp.
5. Placer chokoladen i mikrobølgeovnen i 30 sekunders bursts, indtil den er smeltet, og sørg for at blande hver gang. Bland olien i, indtil det er kombineret. Tag kagen ud af køleskabet, og brug en teskefuld til at drille chokoladen ud over kanten af ​​kagen, indtil den danner et dryp - fortsæt hele vejen rundt, inden du fylder midten og udglatter. Opskrift af Daniel Harding til Woman and Home.