Chokolade og vanilje marmoreret ostekage

tjener:

Evne:

medium

Forbered:

25 min

Madlavning:

1 time og 10 min

Denne fantastiske marmorerede virkning oprettes ved at skje en mælkechokolade-ostekageblanding og en vanille-ostekageblanding tilfældigt ind i en springform tin og derefter hvirvle rundt med spidsen af en kniv i cirkulære mønstre. Den kølige og cremede flødeost, mælkechokolade og delikat vanilje på toppen af en smuldrende kiksbasis giver en lækker kombination. Bagt i en ban marie i ovnen har den en smukt glat og let konsistens. Server denne elegante dessert til dine venner, og de vil alle bede dig om opskriften. Prøv at bage i et firkantet tin og skære det i små bidstørrelser til søde kanapéer.

ingredienser

125 g smør
250 g fordøjelseskiks, fint knust
2x 300 g blød ost med fuld fedt
250 g mascarpone
150 g rørsukker
1tsp vaniljeekstrakt
3 store fritgående æg
200 g mælkechokolade, smeltet

Metode

Forvarm ovnen til 180 ° C / gasmærke 4. Fedt og bundlinje en 23 cm springform tin. Smelt smøret forsigtigt i en mellemstor gryde, omrør derefter gennem de knuste fordøjelsesmidler.
stephanie davis baby navn
Hæld blandingen i tin og tryk derefter ned med bagsiden af en ske. Bages i ovnen i 15 minutter, indtil de er gyldne, hvorefter den er afsat til afkøling.
I mellemtiden banker flødeosten, mascarpone og sukker sammen med en elektrisk håndmikser, indtil de er godt kombineret. Tilsæt ægene ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Hæld halvdelen af blandingen i en separat skål. Rør vaniljen i den ene blanding og den smeltede chokolade gennem den anden.
legetøjshelterne baby haj
Tilsæt store skeer af hver blanding over kiksbasen i et tilfældigt mønster og brug derefter et knivtræk gennem blandingen, der hvirvler lidt for at skabe en marmoreret effekt.
Pakk bunden og siderne af tin op i folie, indtil den er vandtæt, og placer den derefter i en ristet tin. Hæld kogende vand i ristetinen, indtil det kommer halvvejs op på siderne af ostekagen. Bages i 10 minutter. Før reduktion af ovnstemp. Til 140 ° C / gasmærke 1 og bagning i yderligere 40-45 minutter, eller indtil ostekagen er indstillet, men har en lille vugge i midten.