Julen brød krans opskrift



Kredit: IT-medier

tjener:

12

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

40 min

Madlavning:

1 time og 20 min Inkluderer 50 minutter bevisetid

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 202 kCal 10%
Fed 7g 10%
- Saturates 1g til 5%

Giv dit bord et festligt præg ved at lave denne julebrødkrans. Toppet med rosmarin, tranebær og pinjekerner er dette brød fuldt af smag





ingredienser

  • Til brødet:
  • 500 g (1 lb) stærkt, almindeligt hvidt mel
  • 7g tørret gær med hurtig handling
  • 1 niveau tsk salt
  • 1 niveau tsk hjul sukker
  • 3-4 spsk olivenolie
  • Til toppen:
  • En god håndfuld frisk rosmarin
  • En god håndfuld friske eller frosne tranebær
  • 2 spsk pinjekerner
  • 1 spsk groft havsalt
  • 2 spsk olivenolie
  • Du har også brug for:
  • Bageplade, smurt


Metode

  • Sådan fremstilles brødet: Vip melet i en skål (af en elektrisk mixer med en dejkrog, hvis muligt), og omrør gæren, saltet og sukkeret.

    bedste måde at tilberede havtaske på
  • Tilsæt 3 spsk olie i 300 ml varmt vand, og hæld det i melet. Bland godt i 5 minutter i mixeren, indtil det er glat og elastisk. Hvis du laver det for hånd, skal du blande det godt og ælte i ca. 8 minutter. Mel ikke overfladen, og gnid olie på dine hænder for at ælte den, ellers bliver dejen tør.

  • Form dejen til en rulle, og bliv ved med at rulle den med begge hænder til at lave en jævn 'pølse', ca. 70 cm (27½in) lang. Læg dejen på bagepladen i en cirkel (ca. 25 cm / 10in i diameter) og sæt enderne sammen.

  • Dæk løst med olieret klamfilm og lad det stå på et varmt sted i 30-40 minutter, eller indtil den næsten er fordoblet i størrelse.

    mister det reddit
  • Sæt ovnen på 425 ° F / gasmærke 7. Fjern klamfilmen, tryk rosmarinkvæg forsigtigt ind i dejen rundt om toppen for at ligne en krans. Tilsæt tyttebærene og drys fyrretræer over. Dæk dejen, og lad den stå i 5-10 minutter at hæve igen, men hvis den allerede er meget tæt på kanten af ​​bagepladen, drys med saltet, dryp med olien og bag den lige under midten af ​​ovnen i 15 minutter. Drej ovnstemperaturen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 og bag i 15 minutter, indtil den er gylden, og basen er sprød, men ikke for brun.

  • Skub brødet videre til et afkølingsstativ, og server det varmt som et midtpunkt for at narre ved starten af ​​et måltid.

Læse Næste

Marker Hix parsnip chips med havsalt opskrift