Sejeste igloo-julekageopskrift



tjener:

12

Evne:

medium

Forbered:

30 min

Madlavning:

3 timer og 30 minutter

Denne smukke vinter wonderland igloo kage er en perfekt familiejule godbit. Pynt med søde hjemmelavede sukkerpasta-pingviner - ser for godt ud til at spise!





ingredienser

  • Bassinformet frugtkage -
  • 3 spsk abrikosglasur eller sigtet abrikos marmelade
  • 500-750 g (1-1½ lb) marzipan
  • 1,5 kg hvidt sukkerpasta
  • CMC (også kendt som Tylose eller Tylopur)
  • Indsæt madfarve i isblå, lakrids og mandarin
  • 1-2 spsk royal icing
  • 28 cm (11in) rund kagetromme
  • Glasur glattere
  • Lille rundskærer
  • 90 x 15 mm (35 x 5⁄8in) hvidt satinbånd (valgfrit) eller hvid filtistapper
  • Dobbeltsidet klæbende tape


Metode

  • Trim toppen af ​​kagen og plant om nødvendigt. Placer den vendte kage lidt forskudt på kagetromlen. Dæk kagen med varm abrikosglasur eller marmelade, og marsipan, som vist i trin 1-3 i “Classic Chic” -kagen. Rul halvdelen af ​​den hvide sukkerpasta ud og skab strimler ca. 2,5 cm (1in) i bredden. Klip strimlerne i 3 cm (1¾in) længder til murstenene og sæt fast på kagen med afkølet, kogt vand. Når du bevæger dig mod toppen af ​​kagen, skal du gøre murstenene mindre. Når du bygger op murværket, skal du flade kagen ud med glasuren glattere. Brug kutteren til at skære en cirkel ud til toppen af ​​kagen.

    sandringham hyldeblomst hjertelig
  • Dæk kagetromlen med hvid sukkerpasta. Til iglooens indgang skal du oprette flere mursten og buede dem lidt for at skabe en bue.

    jamie lynn spears og jamie watson
  • Sådan fremstilles pingvinerne: Bland 1 tsk CMC ind med 250 g (8 oz) hvidt sukkerpasta. Lav store tårnformer i hvid sukkerpasta til de voksne pingvins kroppe og lav mindre tårnformer i isblå til kyllingerne. Farve noget sukkerpasta sort med lakrids madfarve og nogle orange med mandarin. Rul en kugle til hovedet. Fødderne kan være orange eller sort, lavet af tårnstråler, former, dæmpet og derefter skåret to gange med skarp saks. Lav små kegleformer til næbene, igen i enten sort eller orange. Vipperne er lavet i sort eller hvid og er små pølser, udfladede. Øjnene kan laves ved at lave små, ovale former og udflade dem. Kyllingens maske er lavet i hvidt og er en nyreform af tynd, rullet sukkerpasta.

  • Placer pingvinerne og kyllingerne på og omkring kagen, og fastgør dem på plads med royal icing.

Læse Næste

Vægt Watchers butternut squash pasta bage opskrift