Cranberry og brie tartlets opskrift

gør:

24

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

25 min. Første gang i 10 minutter, anden gang i 10-15

Disse velsmagende tranebær- og brie-tartlets er den perfekte weekendbuffet - serveres enten alene eller sammen med en grøn grøn salat til et let at fremstille og velsmagende måltid.

ingredienser

• 225g shortcrust wienerbrød
• Cranberry og port sauce (Tracklements)
• 200 g brie skåret i ½ tommer terninger (med skorpe tilbage på)
• 30 ml mælk
• 1 stort æg
• Salt og peber efter smag

Metode

• Rul wienerbrødet ud, indtil det er 3 mm tykt, og stempel cirkler ud, så de passer i en tartlet tin og derefter køle i 30 minutter.

• Bages kagerne blind i 10 minutter ved 180oC / 350oF / gasmærke 4. Fjern den fra ovnen, og sæt ½ tsk tranebærsauce i hvert konditorhus, og dæk dette med en eller to terninger brie.

• Pisk sammen mælken, æg, salt og peber, og hæld denne blanding over brie- og tranebærsaucen for at fylde hver tartlet op.

• Kog i ca. 10-15 minutter ved 180oC, indtil den er hævet og gylden.