Sød frugtomelet - Opskrifter

Sund og rask

tjener:

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

10 min

Når du tænker på æggekage til morgenmad, kommer sarte æggekage normalt op i tankerne, men denne søde frugtomelet vil ændre dit sind.

Hvorfor ikke prøve noget lidt andet og kog dig selv en lækker omelet af sød frugt til en ændring. De tager lidt længere tid på at tilberede end en almindelig omelet, men det er værd at besøge, og du kan tilføje en række fylde. Denne opskrift ville gøre en god morgenmadsbidrag til weekenden. Denne opskrift giver 1 portion, men det er naturligvis meget let at øge mængderne for hver person.

Leder du efter mere dejlige måder at starte din dag på? Vi har masser af dejlig morgenmad og brunch-ideer lige her.

ingredienser

2 store æg adskilt
1 spsk rørsukker
1 spsk vand
1 banan
25g hindbær
½ æble, skåret i stykker
En lille, løbende skat

Metode

Læg æggeblommerne, halvdelen af sukkeret og vandet i en lille skål og slå sammen med en gaffel.
Pisk eggehviderne indtil de danner bløde toppe.
Fold æggeblommeblandingen forsigtigt i, og sørg for, at alt er godt kombineret.
Læg smøret i en æggekage og opvarm forsigtigt. Tilsæt ægblandingen, når den er varm, og kog i ca. 2 minutter, indtil basen er kogt og brunet.
courgette risotto opskrift
Anbring gryden under grillen og kog omelet, indtil toppen er sat og fast.
Vip omelet ud på serveringspladen.
Spe frugten på den ene halvdel af omelet, og dryp derefter honningen.
Vend toppen af omelet over frugten og server straks.