Creme af courgettesuppe

tjener:

4 - 6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

20 min

Creme af courgettesuppeopskrift er så let at lave og en lækker let, sund frokostopskrift, som du gerne vil lave gang på gang. Dette er en lækker suppe og meget hurtig og nem at lave. Tilsætningen af Brie giver en karakteristisk smag og komplementerer courgetter perfekt. Du kan dog reducere mængden af Brie, hvis du foretrækker det, og du kan tilføje andre rester af grøntsager til denne opskrift, såsom en håndfuld ærter, et par blomster af broccoli eller blomkål eller grønne bønner. En fyldende og tilfredsstillende suppe, der kan spises ved frokosttid med en dræbe kornbrød. Prøv det også kølet. Denne opskrift serverer 4-6 personer og tager ca. 35 minutter.

mary berry kyllingebryst opskrifter

ingredienser

350 g kartofler, skrælede og groft hakkede
1 liter vegetabilsk bestand
500 g courgetter, groft hakket
4 forårsløg, skiver
Salt og frisk malet sort peber
150g Brie, skåret i små stykker
Lidt mælk eller vand
At tjene:
Frisk fløde
Få meget tynde courgette strimler

Metode

Læg kartoflerne i en stor gryde og tilsæt bestanden.
Kog op, kog derefter ned varmen, og lad det småkoke i 10 minutter.
Tilsæt courgetter og løg, og lad det simre, dækket i yderligere 8 - 10 minutter, indtil alt er blødgjort.
Tilsæt osten, og rør, indtil den er smeltet. Krydre med salt og frisk malet sort peber.
Afkøles lidt, og bland derefter, indtil det er glat og cremet.
skal jeg vække min baby til at fodre nhs
Vend tilbage til gryden og tilsæt lidt mælk, vand eller bestand, indtil du får den konsistens, du kan lide.
Serveres med en hvirvel crème fraiche og et par courgette strimler.