Crumble top, citron ostemasse brød opskrift

tjener:

8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

30 min

Disse lækre skiver er meget rige og velsmagende - en er nok til enhver. Hvis du ikke nyder citron ostemasse, kan du erstatte den med din favorit marmelade eller æble sauce eller hvad med noget Nutella chokoladespredning. Disse lette at lave shortbreads giver sikkert et smil på børnenes ansigter. Denne opskrift laver 8 mellemstore shortbread med en smøragtig, smuldrende topping. Serveres med et øs af is til desserten og dryp med citronsaus til et ekstra spark.

hvad betyder økologisk mad?

ingredienser

• 220 g almindeligt mel
• 30 g cornflour
• 180g smør
• 80 g rørsukker
• 4 spsk citron ostemasse

Metode

• Forvarm ovngas 4 / 180C / 350F. Fedt en rektangulær kage tin ca. 25 cm med 10 cm.

• Sigt melet og cornflouren i en blandeskål, tilsæt sukker og smør og gnid sammen med fingerspidserne. Når det ligner en smuldrende struktur, skal du stoppe.

• Tag to tredjedele af blandingen, og pres let ned i kagestykket. Stik med en gaffel og bag i midten af ​​ovnen i 30-35 minutter, den skal se næsten færdig ud (som lys stråfarve), men ikke brun ovenpå.

• Når du først er kommet ud af ovnen, spredte du et lag citronsude lige oven på shortbrødet og holder det i tin. Dæk citronsmør med den resterende smuldre blanding klapp meget let ned og sæt den tilbage i ovnen i 15-20 minutter.

• Lad det køle helt af, inden det fjernes fra tin. Skær i ønskede skiver.