Fars dag cupcakes opskrift




gør:

12

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

1 time 05 min

Madlavning:

30 min

Vis far, hvor meget du elsker ham med disse let-at-gøre fars dag cupcakes fra vores cupcake dronning Victoria Threader. Denne opskrift laver lækre, søde vanilje-cupcakes med en let vaniljesmørcreme. Skift lidt af melet i svampen blandet med kakaopulver for at lave chokolade cupcakes i stedet for, eller tilsæt en sprøjte af citronsaft til lette citron cupcakes. Glem ikke at personalisere disse cupcakes ved at tilføje dine egne beskeder også med forskellige farvede klar-til-rulle icing eller skrivepenner.




ingredienser

  • 150 g rørsukker
  • 150 g smør ved stuetemperatur
  • 1tsp vaniljeekstrakt
  • 3 mellemstore æg
  • 130 g selvhevende mel
  • 20 g cornflour
  • 2 spsk mælk
  • 100 g smør ved stuetemperatur
  • 250 g melis
  • ½ sp vaniljeekstrakt
  • 2tsp mælk
  • 500g hvid klar-til-rulle glasur
  • 2tsp tyggegummi (valgfrit, se tip)
  • blå mad farvelægningspasta (Victoria brugte Sugarflairs isblå)
  • Scalloped cookie cutter (68mm)
  • Bølget cookie cutter (65mm)
  • Almindelig rund cookie cutter (58mm)
  • Alfabetskærer (Victoria brugte FMM små og store bogstaver i alfabet)



Metode

  • For at fremstille denne cupcake-opskrift skal du forvarme din ovn til 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3. Line en 12-hullers muffinsblik med papirkasser.

    hvid chokolade perfekt
  • Pisk sukker og smør sammen med vaniljeekstrakten, indtil den er let og fluffy (ca. 5 minutter). Tilsæt 1 æg, 1/3 af melet og kornblomsten og 1/3 af mælken. Pisk til lige kombineret, gentag to gange mere, indtil alle æg, mel og mælk er tilsat.



  • Del dejen mellem de 12 sager og bages i 20-25 minutter.

  • Afkøles i dåser i 10 minutter, inden det overføres til et trådstativ for at afkøle.

  • For at lave smørcremen, placer melis, smør og vaniljeekstrakt i en stor blandeskål. Bland med en elektrisk mixer i cirka 5 minutter, indtil den er blød, glat og cremet, tilsæt kun lidt mælk, hvis blandingen er for stiv. Trim toppe af kagerne, hvis det er nødvendigt for at udjævne og sprede over smørcremen, så den bliver så flad som muligt.

    svampeost omelet
  • For at dekorere, ælte du en lille blå madfarve i 200 g af den hvide klar-til-rulle glasur.

    kylling og estragonsuppe
  • Ved hjælp af 20 g blå glasur og 20 g hvid, deles hvert stykke i 2 og rulles i lange tynde pølser. Læg de 4 pølser side om side, skiftevis blå og hvid. Rul over de hvide og blå pølser, så de klæber sammen og laver et bånd sammen. Skær båndet i 12 stykker, og fold hvert stykke i to for at få en 'v' form (dette vil være båndene på rosetten). Snip enderne og brug en cocktailpind til at krølle enderne lidt. Hvis du har et stingeffektværktøj, kan du prægge siderne, men det er ikke vigtigt. Lad tørre på fedtfast papir.

  • Rul den resterende hvide glasur temmelig tyndt (2 mm) og skær 12 scalloped cirkler ved hjælp af fræser og placere oven på de iced cupcakes.

  • Sæt båndene på den ene kant af de udråede cirkler med en børste af vand

    italiensk kyllingegryder
  • Brug den blå glasur til at rulle til 2 mm tyk og klip 12 bølgede cirkler ud, som klæber dem oven på båndet for at holde det på plads.

  • Brug resten af ​​den hvide glasur til at skære 12 almindelige cirkler og sæt dem fast i midten af ​​de blå bølgede cirkler.

  • Brug resten af ​​den blå glasur til 2 mm tyk og klip bogstaverne for din valgte meddelelse ud. Børst dem med en dråbe vand for at klæbe på plads. For en 'fuld stop' skal du bare rulle en lille kugle med blå fondant og sæt den på plads med en børste af vand.

Læse Næste

Grundlæggende cupcake opskrift