tjener:
4Madlavning:
20 minErnæring pr. Portion | RDA | |
---|---|---|
Kalorier | 296 kCal | 15% |
Fed | 11,2 g | 16% |
- Saturates | 2,9g | 15% |
- heraf sukkerarter | 4,5 g | til 5% |
Salt | Salt 3,2 g | 0% |
Svinekød og svampe i en krydret kinesisk stir-fry - en fantastisk, hurtig og velsmagende opskrift, hvis du er på farten, og det er godt for dig!
ingredienser
- 450 g (1 lb) svinekødsløg, fedt trimmet og skivet
- 3 spsk (45 ml) østerssauce
- 30 ml / 2 spsk majsmel
- salt og frisk malet sort peber
- 2 spsk (30 ml) jordnøddeolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1in (2,5 cm) stykke rod ingefær, skrællet og revet
- 1tsp (5 ml) knuste tørrede chiliflak
- 2 gulerødder, skåret i fine pinde
- 175 g (6 oz) pak choy, vasket og skivet
- 200 g (7 oz) store flade hvide svampe, skiver
- 150 g (5 oz) kastanje svampe, skiver
- 2 spsk (30 ml) mørk sojasovs
- 2 spsk (30 ml) risvin eller tør sherry
- 1 / 2tsp (2,5 ml) kinesisk fem krydderipulver
- 300 ml (1 / 2pt) kyllingebestand
- 1 spsk (15 ml) maismel blandet med 2 spsk koldt vand
- skiver forårsløg for at pynte
Metode
Bland østerssausen, kornblomsten og lidt krydderier sammen i en skål, tilsæt svinekødet og bland det godt. Varm en wok eller en stor stegepande over en høj varme, og tilsæt jordnøddeolien. Tilsæt svinekødet og omrør i 3 - 4 minutter, indtil det er gyldenbrunt.
hvordan man kan slippe af med høfeber naturligt
Tilsæt hvidløg, ingefær og chili og omrør i 30 sekunder. Tilsæt gulerødderne, pak hoy og svampe og omrør i 2 minutter.
Dernæst tilsættes soja, risvin og kyllingebestand. Kog op og kog det i 1 minut. Rør cornflour-blandingen i, og kog i yderligere 1 minut under omrøring, indtil sausen bliver tykkere. Drys over forårsløgene og server med Jasmine ris.