Lær hvordan du fremstiller kødmælk med vores nemme trin-for-trin-opskrift.
Kærnemælk har en tendens til at være en af de ingredienser, der dukker op i en opskrift nu og da, og du har det som regel ikke i køleskabet. Men frygt aldrig, de dage med at være kødmælkfri er forbi!
Kødmælk er traditionelt en drink, men den bruges ofte til bagning. Når det kombineres med bagepulver, reagerer det på dannelse af kuldioxid, hvilket hjælper kager, vafler, scones og brød til at stige.
Kærnemælk kan også bruges til at marinade kød i, da surhedsgraden kan hjælpe med at gøre kød mere mørt og til gengæld mere smagsomt. Dette forklarer hvorfor kødmælk er en nøgleingrediens i mange kyllingopskrifter.
Det er undertiden svært at få hænderne på kødmælk i supermarkeder - men dette praktiske hack betyder, at du selv kan piske noget, hvis du nogensinde har behov.
Hilary Duff kysser søn
Dette smarte madhack viser dig, hvordan du kan lave kødmælk derhjemme med kun to ingredienser - mælk og citron og bare lidt tålmodighed også!
Det kræver ikke meget at fremstille kødmælk. Alt hvad du behøver er at blande 250 ml mælk med 1 spsk citronsaft og lade den stå i 5 minutter. Bare se vores video her for at finde ud af mere.
Det ændrer farve og tekstur og skaber kødemælk, som du kan bruge på samme måde som du ville bruge kødemælk i opskriften.
katie price parfume b & m
Kærnemælk er en syrnet mælk med en gul farve. Det skal se tyndt og overskyet ud.
Det er så let at lave derhjemme. Når du har mestret dette trick, behøver de ikke den butikskøbte version igen!
Bare husk, jo længere du holder kødmælk, det vil fortsætte med at fermentere og blive surere med tiden, så sørg for at holde styr på den brugte dato.
Prøv at lave kødmælkspandekager med din frisklavede kødmælk, eller hvad med at bruge som marinade til at fremstille kødmælkekylling eller endda piske op et parti hjemmelavet kødmælkscones.