tjener:
6Evne:
letHentet fra deres 'Mums Knows Best' -serie er denne cremede kylling- og svampeskål et godt måltid i midten af ugen, men er også imponerende nok til at underholde
dampet torsk opskrift
ingredienser
- Stænk af olivenolie
- 30g smør
- 6 kyllingebryst
- 1 rødløg, fint terninger
- 100 ml god brandy
- 170g hvid knoppesvampe, aftørret og trimmet
- 100 ml dobbelt fløde
- Havsalt og sort peber
Metode
Forvarm ovnen til 150 ° C / gas 2. Varm olivenolie og smør i en stor stegepande. Tilsæt kyllingebrystene og kog kort for at forsegle safterne. Tilsæt den skærede løg og kog, indtil den er gennemskinnelig, men ikke farvet.
Fjern gryden fra varmen. Varm konjak, hæld det i gryden og antænd, og vent derefter på, at flammerne dør ned. Tilsæt svampe, hæld cremen over og krydre godt.
chorizo og kål
Overfør alt til en ovnfast skål, og dæk med folie.
Bages i den forvarmede ovn i cirka en time. Serveres med nogle rige sennepsmos.