Gambas piller hvidløg rejer opskrift piller



tjener:

2

Madlavning:

20 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 341 kCal 17%
Fed 23g 33%
- Saturates 3g 15%

En klassisk spansk tapasskål, denne rejer pil pil skål ville gøre den perfekte forår opskrift at tilføje en reel variation til din kost denne måned.
Med masser af duftende hvidløg og krydret paprika, rød peber og en hjælp til tør sherry, er denne rejer pil pil-opskrift fuld af smag og fungerer virkelig godt som en hovedindstilling, når den serveres med nye kartofler og grønkål.
Det er enkelt, sundt og virkelig velsmagende, så det er den perfekte godbit at prøve til middag i denne uge.





ingredienser

  • 4 spsk olivenolie
  • 2 hvidløgfedd, tyndt skivet
  • 2 sjalottløg, skrælede og tyndt skiver
  • ½ sp sød røget paprika
  • Nype af tørrede chiliflak, valgfri
  • 100 g nye kartofler
  • 1 rød peber, frø og hakket
  • Yderligere 60 g
  • 2 spsk tør sherry
  • 200g rå tigerrejer
  • Stor håndfuld hakket persille
  • 1 citron
  • Aioli eller hvidløg-majones til servering


Metode

  • Opvarm ovnen til 200 ° C eller gasmærke 6. Varm 3½ spsk olie i en lav stege på en lav varme.

  • Kog hvidløg, sjalottløg, paprika og chiliflak forsigtigt i 10-12 minutter, indtil de er blødgjort.

  • I mellemtiden koges de nye kartofler i 10-12 minutter, indtil de er møre. Sæt til side og hold varmen. Kast rød peber i den resterende olie.

    hvordan man laver ost og løg sandwich
  • Læg i en stegt tin og stegt i 10 minutter, indtil let forkullet. Tilsæt grønnkålen og smid godt. Sæt steget tin i ovnen i yderligere 2 minutter.

  • Kombineres sammen med kartoflerne. Tilsæt sherry og rejer til hvidløgsblandingen og kog i 2 minutter på hver side, indtil det bare er lyserødt og kogt igennem.

  • Spred pilen pil med persille og skum af ½ en citron og skær kiler fra den anden halvdel for at ledsage den.

  • Serveres med grøntsager og aioli eller mayo.

Klik for at vurdere (3 ratings) Afsendelse af din vurdering
Læse Næste

Tom Kerridge's nordafrikanske suppeopskrift